Vi som besøgende gætter måske ikke engang på, at restaurantmedarbejderne vil snyde os. Nå, det er ikke rigtig i så dårlig forstand, men stadig. Nu skal jeg fortælle dig om restauranternes tricks, som vi selv føres til.
TV på væggen
Ja, selvfølgelig, dette er meget sjovere og mere interessant, når et tv hænger på væggen i en sådan institution. Du sidder, spiser og ser noget underholdende. Det er det samme med musik. Som et resultat søger medarbejderne at distrahere besøgende. Jo mere følelsesladet sangen eller filmen er, jo mere spiser gæsten! Derfor spilles melodrammer oftere i restauranter og caféer end forskellige slags interviews og nyheder.
Kunstig mangfoldighed
Har du nogensinde tænkt over hvorfor og hvorfor, selv i en billig cafe, når de serverer for eksempel almindelig kartoffelmos, sætter de en kvist persille eller dild oven på den? Nå ja, dette er først og fremmest æstetik, men der er også en hemmelighed af det. På denne måde skaber arbejdere kunstig mangfoldighed. Den menneskelige hjerne er meget let at bedrage. For eksempel, hvis du viser en person mange blandede farvede slik, vil han spise mere, end hvis de var arrangeret efter farve. Sådan er det også med anden mad. Hjernen, der ser en varieret sort, er overspændt og får en person til at spise mere.
Regel om "gyldne borde"
Interessant nok i nogle virksomheder ser medarbejderne specifikt ud til smukkere besøgende og tilbyder dem at sidde nær vinduerne. På denne måde tiltrækker restauranten udadtil flere mennesker, der passerer!
Plader fjernes hurtigt af en grund
Tror du, at den snavsede plade fjernes fra dit bord så hurtigt for din komfort? Ja, det er det, men dette er ikke længere et problem, men et andet smart trick. Gæsten er meget ubehagelig ved et tomt bord, så han beslutter at placere en anden ordre. Og lad det endda være en slags billig cocktail, men stadig!
Vin hældes med vilje
Har du bemærket, at når du bestiller en flaske vin, gnider tjeneren konstant ved siden af dig og hælder en drink bogstaveligt hvert 5. minut. På samme tid har du ikke tid til at færdiggøre hele glasset til bunden, og han hælder det til dig igen! Dette gøres alt, så du afslutter hele flasken uden at afslutte din fad til slutningen. Og i dette tilfælde vil du gerne bestille en anden flaske.
Bakke høj og lav
Når tjenerne rydder bordet, holder de bakken højt. Dette er sådan, at snavsede retter ikke fanger øjnene for nogen og ikke forårsager afsky. Men når tjeneren bærer en lækker, smuk dyr skål, holder han tværtimod bakken lavere for at vække andre besøgende.
Mød tjeneren
Nogle tjenere, for at få flere tip fra den besøgende, giver deres navn et par gange, når de introducerer sig og tager ordren, og en gang, når de tæller besøgende. Dette sker på en eller anden måde ubevidst, men folk giver gerne et tip til dem, de i det mindste kender lidt.
Bonus
Jeg fortæller dig om en lille ubehagelig hemmelighed. Der er en sådan regel, at den faldt på gulvet og blev hævet inden for fem sekunder - den anses ikke for at være faldet. Og dette gælder desværre for mange restauranter. Og der udvikler sig reglen om fem sekunder let til en regel på ti sekunder osv.
Jeg håber, du finder min artikel nyttig! Det er værd at huske disse restauranttricks. Jeg vil også være taknemmelig for dig, hvis du deler i kommentarerne, at du ved mere om restauranter!
Den originale artikel er sendt her: https://kabluk.me/psihologija/ulovki-restoranov-na-kotorye-my-vedemsya.html
