Kartoffelsalat betragtes som universel, det er meget let at gøre det derhjemme til middag, og det er en fornøjelse at smage det.
Kartoffelsalat kan tilberedes på to måder, for eksempel ved hjælp af solsikkeolie til dressing eller mayonnaise.
Hvis du valgte majones, skal du tilføje sennep til den.
Ingredienser:
- Kartofler - 1 kg,
- Løg - 60 g,
- Eddike - 2 spsk. l.,
- Sukker - 2 tsk l.,
- Olie - 3 spsk. l.,
- Malet rød peber - 1 tsk l.,
- Sort peber og salt efter smag.
Tilberedningsmetode:
1. Vask kartoflerne og kog dem i deres skind, indtil de er møre.
2. Vi renser kartoflerne, mens det køler ned, laver vi en hældende opløsning.
3. Bland eddike, sukker og salt med 250 gram vand, kog.
4. Fyld kartoflerne med en opløsning, bland.5. Skær løg i tynde cirkler, tilsæt olie og peber, bland med kartoffelsalat.
6. Vi lægger salaten i blød i 2-3 timer inden vi spiser.
God appetit!
Minde om
- Er spirede kartofler farlige for helbredet?
- en almindelig fejl i madlavning af kartofler.
- Hvad er den sundhedsmæssige virkning af at nægte kaffe til fordel for te?
