En sådan begreb som "kolesterol" hver eneste af os mindst en gang hørt. Og hvad er det, og hvordan er det farligt? Kolesterol - en af de mest vigtige stoffer i kroppen, som er en del af alle cellemembraner i væv og organer. Det syntetiserer hormoner, der holder cellerne i tone og regulerer metaboliske processer i kroppen. Det vil sige, hvis du ønsker at være sunde, uden at det ikke kan gøre.
Fed kolesterol i legemet med føde. Og på samme tid, det er opdelt i "gode" og "dårlige". "God", er kendt for at hjælpe kroppen til at arbejde produktivt, mens den "dårlige" kan forårsage mange sundhedsmæssige problemer. Nemlig de overskydende dårlige kolesterol akkumuleres, de plaques, der er årsag til mange hjerteproblemer.
KILDE TIL KOLESTEROL
Kolesterol er i en fødevare. Men alle produkter kan inddeles i to kategorier:
• Fødevarer, hvor en masse af kolesterol, og at kun øger dens niveau i blodet. Disse omfatter margarine, pølser, dumplings, gryderet, hakket kød ud af butikken, æggeblommer, æg, leverpostej, fiskekonserves, ost, rejer.
• Fødevarer, hvor kolesterol er lille og dermed det hjælper med at fjerne det fra blodet. Til denne art omfatter kalkun, kylling, fisk, frugt, grøntsager, mejeriprodukter med lavt fedtindhold.
Hvad skal man spise, kolesterol var normal
1. Vælg magert kød, hvilket nødvendigvis skære det overskydende fedt og fjerne huden fra kylling.
2. Spis fisk mindst to gange om ugen. Men du behøver ikke koge fisk og skaldyr, der er lige kilden til "dårlige" kolesterol.
3. Sørg for at spise grøntsager (undtagen kartofler). I dette tilfælde er det ønskeligt at give fortrinsret til grøntsager rød, blå og lilla. Frugt skal også spise en masse.
4. Vær sikker på at tilberede bælgfrugter (ærter, bønner, linser).
5. Indtast i kosten af grød.
6. Fyld fadet med vegetabilske olier.
7. Glem ikke at spise nødder (undtagen cashewnødder).
8. Glem alt om hvidt brød. Vælg bagt klid.
9. Ofte spiser mejeriprodukter med lavt fedtindhold: hytteost, yoghurt, creme fraiche. I dette tilfælde bedre at glemme alt om mælken: den indeholder en masse fedt og kolesterol.
10. Helt eliminere fastfood, pølse, dåsemad fra kosten.
11. Æg er muligt, men ikke mere end 2 æggeblommer og 7 proteiner i ugen.
12. Glem alt om Confectioner: is, slik, kiks og kager - et tabu.
13. Biprodukter er ikke bedre der. De er kilden til "dårlige" kolesterol.
14. Mayonnaise, smør, margarine, erstatte vegetabilske olier.
15. Alle retter er kogt på damp, bage eller lave mad, men i intet tilfælde ikke stege!
16. Fra drikkevarer til kun at bruge grøn te, mens nægter kaffe og alkoholholdige drikkevarer.
Og sørg for at finde ud af resultaterne af forskning Britiske forskere har fundet ud af, Produkter af farver gør os gladere.
