Her har vi en borger, der meget omhyggeligt tilbyder andre kommentatorer en en-til-en samtale om farerne ved protein for kritisk syge og andre kræftpatienter.
Nogle mennesker kunne lide ideen, så jeg vil forklare den separat.
Så ideen om at begrænse protein, som er svær for vores syge krop at fordøje, er det hårdeste spil. Vi har brug for protein. Og hvis vi er alvorligt syge, har vi brug for endnu mere protein.
Alvorligt syg
I emnet den ernæring til ældre, vi diskuterede dette med dig. Der kan selv den anbefalede mængde protein til bedsteforældre på 0,8 gram pr. Kg kropsvægt være vanskelig at spise. Og alvorligt syge patienter på et hospital har brug for 1,2 - 2 gram protein pr. Kg kropsvægt pr. Dag. Med en sådan diæt er det mere sandsynligt, at mennesker overlever og sjældnere dør.
På hospitalet kan protein hældes i patientens mave gennem et rør, men i naturen derhjemme skal en person klemme protein i sig selv ved hvert måltid. Ellers vil det gøre ondt.
Historien om proteinfarerne har flere rødder.
Nyre
Man plejede at tro, at mennesker med nyresvigt drastisk skulle begrænse protein i deres kost, fordi deres nyrer ikke kan klare.
Jeg kan huske, hvordan jeg i de sprængende halvfemserne anbefalede patienter, der var i hæmodialyse, et æg hver dag og et halvt glas mælk. At skrive er nødvendigt i det mindste lidt, men meget værdifuldt protein.
Så viste det sig, at du ikke kan begrænse så meget. Hvis en patient med nyresvigt pludselig blev mere syg, fik han protein, og personen kunne let klare 2,5 gram protein pr. Kg kropsvægt pr. Dag. Og alt sammen med en alvorlig sygdom øges behovet for protein.
Lever
Historien ligner leveren. Hvis der er meget protein, rådner det i tarmene, og toksiner absorberes i blodet. Hvis leveren er syg, går toksinerne forbi leveren og rammer hjernen. For tredive år siden forsøgte de at begrænse protein hos sådanne patienter, men det blev endnu værre. Så de har også brug for protein.
Oksekød og pølser
Rødt og forarbejdet kød øger din risiko for tarmkræft, diabetes, hjertesygdomme og mere. De har talt om dette i tyve år.
Hvis røget kød og andre pølser faktisk indeholder kræftfremkaldende stoffer, blev oksekød beskyldt for det faktum, at køer med stor sandsynlighed for at spise græs med pesticider på græsset. Og det vil være skadeligt for dig og mig.
I denne sag har jeg allerede udviklet virkelig vildfarende begrænsninger. Nylige danske ernæringsretningslinjer kræver begrænsning af rødt kød... ved du hvorfor? Fordi køerne prutter og forurener atmosfæren. Derfor skal du og jeg spise sojabønner og andre ærter. Okay, hva '? Vi redder planeten. Snart vil de tilbyde prævention. Så vi ikke besmittede universet med vores ånde.
Så lige før pandemien i 2019 gik en gennemgang af ernæringseksperter på en eller anden måde umærkeligt, der beregnede de tilgængelige data og indså, at det ikke ville være bedre uden oksekød og pølser.
Nå, det vil sige, de valgte tilfælde, hvor folk faktisk begrænsede sig til rødt kød og røget kød i tre portioner om ugen og ikke blev sundere efter det.
De havde faktisk færre hjerteproblemer, men dette fald var så ubetydeligt, at der ikke var nogen mening i at gider med en diæt.
Det viser sig, at oksekød og røget kød er blevet rehabiliteret.
Denne skandaløse undersøgelse blev udført for nylig, dens pålidelighed er ikke særlig høj, men faktum er stadig. Hvis de laver lignende undersøgelser, finder de sandsynligvis den samme ting.
Det er tydeligt, at røget kød indeholder kræftfremkaldende stoffer, men det er vigtigt for dem, der slugter sig med pølser og rødt kød hver dag.
Og forresten bemærkede jeg for første gang i en publikation, at forfatterne ikke roser veganere, men altædende kødspisere. Kødspisere har også stærkere muskler, og anæmi er mindre almindelig.
Kort sagt, vi har virkelig brug for kød og andet protein. Desuden skal det være til stede i hvert måltid for at spise proteinnormer væk. Kød, æg, hytteost og bælgfrugter skal skubbes ind i hvert måltid.
Sådan er hun - sandheden i livet. Og alle disse historier om, at du fodrer din tumor med protein, er dumheden hos en person, som ingen er afhængig af. Patienter fodres med protein, de injiceres i maven gennem et rør med proteinblandinger, fordi det er den eneste måde at understøtte en svækket krop på. Vi kan ikke leve uden protein.
Har du prøvet at beregne mængden af protein i din kost med din telefon? Prøv det. Du bliver meget overrasket.
