Sundhedsbeskyttelsesmidler og smagsforstærkere
I løbet af det sidste år har mange af os spist helt anderledes end i fredelige dage. Og i produkter til langtidsopbevaring (for eksempel konserves) er der tilsætningsstoffer, desværre ikke meget nyttige for vores krop.
E621 - mononatriumglutamat. Dette supplement stimulerer appetitten, og personen spiser mere end uden den.
I store doser påvirker glutamat psyken negativt, over-toning, overexciting visse områder af hjernen.
Glutamat bruges aktivt i det kinesiske køkken, og der er endda sådan noget som "Kinesisk restaurant syndrom": rødme i ansigtet, hovedpine, kraftig svedtendens, tyngde og mere. Mange forbinder dette nøjagtigt med den øgede anvendelse af mononatriumglutamat.
E 250 - natriumnitrit. Det vil gøre ethvert kødprodukt lyserødt, derfor bruges det aktivt i pølseindustrien. Men ernæringsmæssigt vil det øge mængden glycation slutprodukter. Oversat til forståeligt sprog vil de øge risikoen for fedme, metabolisk syndrom, hypertension osv.
E 200 og 210 - benzoesyre og sorbinsyre påvirker immunsystemet negativt og fremkalder udviklingen af forskellige allergiske reaktioner.
Hvis du spiser det sjældent, ikke hver dag osv., Så er det ikke skræmmende. Men hvis disse kosttilskud er inkluderet i din diæt hver dag, er det bedre at ændre noget i din diæt.
Din læge Pavlova
Sådan reduceres kebabs skade, og hvilket kød der er sundere: lægens råd
Igen om mayonnaise, så velsmagende og så snigende
