Urinsyre er et affaldsprodukt fra purinmetabolisme. Vi spiser puriner med mad og gør os inde i vores krop. Baseret på purin designede Nature de nitrogenholdige baser, der udgør vores DNA og RNA. Så puriner sidder bogstaveligt talt i vores kromosomer. Nå, de falder derfra, når cellerne ødelægges.
Puriner er også involveret i arbejdet med en masse forskellige enzymer, og selv den samme koffein, som alle elsker, er også en nær slægtning til puriner.
Sind
En kemiker fra et medicinsk universitet fortalte historien om, at mennesker med gigt i gennemsnit er lidt klogere end alle andre. Fordi de sandsynligvis har et overskud af urinsyre, som er tæt på koffein i sin struktur.
Koffein er forresten kemisk fremstillet af urinsyre. Kan du forestille dig?
Urinstof
Det kommer fra nedbrydningen af proteiner i vores krop. Tværtimod først i vores krop opnås giftig ammoniak fra protein, og først derefter bliver det til harmløs urinstof.
Ammoniak i køleskabet
Har du hørt om ammoniak? Det er et kølemiddel. Det bruges i kølesystemer til rumstationer. Og generelt er det meget godt for køleskabe.
Ammoniak bruges i den såkaldte "grove kulde". Det vil sige i gigantiske industrielle køleskabe. Det er som et hus, hvor ammoniak flyder langs væggene i rør. Så huset bliver til en fryser.
En af mine bekendte i de spændende halvfemser arbejdede som mekaniker til vedligeholdelse af køleudstyr. Og en gang med en drink arrangerede denne mand en nødudløsning af ammoniak fra et sådant hus. En giftig sky sneg sig gennem området. Som i film baseret på værker af Remarque. Det ser ud til at have fungeret.
Ammoniak
Ammoniak er meget ætsende. Kan du huske ammoniak? Der er en vandig opløsning af ammoniak. Hvis du lugter af det, vil han oprejse de døde.
En af mine patienter blev engang prøvet af sygeplejersker vende tilbage fra en svømning, glider en vatpind med ammoniak under næsen. Og faldt det i øjet. En ven vågnede hurtigt, men tilbragte derefter yderligere to uger i oftalmologi med en hornhindeforbrænding. Dette er mig igen til spørgsmålet om ammoniakets toksicitet.
Levercirrhose
En anden af mine patienter døde af ammoniak. Han havde skrumpelever, og leveren var næsten ude af stand til at klare sit arbejde.
I det øjeblik havde hans lever brug for det neutralisere ammoniak, som blev dannet i tarmene på grund af nedbrydning af protein. Og nu kunne leveren ikke længere klare toksiner, og patienten var langsomt ved at fylde op. Det vil sige, han kastede sig ned i en lever-koma.
På denne baggrund sprængte hans åreknuder i spiserøret, der kryber derude bare med levercirrhose. Der hældte meget blod ud af denne vene. Blodet i tarmene nedbrydes øjeblikkeligt med dannelsen af store mængder ammoniak. Denne ammoniak afsluttede patienten.
Og du siger: "Fu, urea!"... Urea redder os.
Helt omvendt
Nogle gange opnås ammoniak tilbage fra urinstof. Dette gøres af mikroberne, der lever i maven. Ammoniakopløsningen er basisk, og mikrober med denne opløsning slukker mavesyre omkring dem. Godt afgjort.
Vi bruger den samme mekanisme til vores fordel, når vi tygger tyggegummi med urinstof. Urea er urinstof. Mikroberne i vores mund fermenterer denne urinstof for at danne ammoniak og alkalisere miljøet omkring vores tænder. På denne måde ødelægger syren tænderne mindre.
Fugle
Hvis ammoniak omdannes til urinstof hos mennesker, følger denne proces hos fugle vejen for urinsyresyntese. Det er, hvor vi fremstiller urinstof, fugle fremstiller urinsyre.
Husk hvordan vi diskuterede nyresten fra urinsyre? Hun krystalliserer hurtigt der. Her og hos fugle falder nogle gange næsten sand ud bestående af urinsyre. Natur mirakel.
Det viser sig, at urinstof og urinsyre er forskellige, men de indeholder kvælstof og udskilles i urinen. Så kvælstof og urin kombinerer dem.
Ledig?
