Hvad er det bedste vand at drikke for helbredet?
Ernæringseksperter og læger er enstemmige: drik nok rent vand - det er nødvendigt at opretholde helbredet. God hydrering fremskynder stofskiftet, har en positiv effekt på nervesystemet og lindrer stress.
Men hvilken slags vand skal du drikke? Mineral, kilde eller måske vand fra hanen er nok? Her er et hurtigt overblik.
1. Postevand
Lad os starte med det samme med ledningsvand. Det anbefales at drikke det. Glem alle legender, der er knyttet til ledningsvand. Vand fra hanen er lugtfri og ikke-forurenet. Dens kvalitet overvåges konstant.
I moderne byer er vandrensningssystemer blevet fuldstændigt moderniseret. Hvis du er i tvivl om vandkvaliteten i din by, kan du besøge webstedet eller ringe til vandfirmaet. På denne måde kan du nemt få oplysninger om vandkvaliteten fra den første kilde.
2. Mineralvand
Hvis du ser vand i en flaske, forstår du allerede, at det er mineralvand. Og dette er en fejltagelse. Fordi ikke alt flaskevand er mineralvand.
Per definition er mineralvand grundvand ekstraheret fra en eller flere naturlige eller borede brønde. Sådant vand er kendetegnet ved dets primære kemiske og mikrobiologiske renhed og stabile mineralsammensætning.
Denne definition blev først foreslået i 1911 på den internationale balneologiske kongres i Bad Nauheim. Vand, der skal kaldes mineralvand, skal indeholde mindst 1000 mg af elementet i 1 liter.
Men over tid blev den kvantitative tærskel for elementer sænket til 200 mg, hvilket betød, at mineralmærket kildevand var blevet solgt til forbrugerne i årevis.
Der er mineralvand på markedet:
• let mineraliseret (op til 500 mg / l),
• medium mineraliseret (fra 500 til 1500 mg / l),
• stærkt mineraliseret (mere end 1500 mg / l).
Især med stærkt mineraliseret vand kan du ikke overdrive det. Det anbefales til fysisk aktive mennesker og dem, der findes mangelfuld i for eksempel magnesium. Dette vand bør ikke gives til børn, og det anbefales ikke at lave mad med det.
3. Kildevand
Dette er lavmineraliseret vand fra en veldokumenteret underjordisk aflejring. Dens kemiske sammensætning kan være udsat for små geologiske udsving.
Kildevand er bakteriologisk rent, uden skadelige urenheder, men mængden af mineraler i det er ikke af stor betydning for menneskekroppen.
Så hvorfor er den kemiske sammensætning skrevet på kildevandsflaskernes etiketter? Dette skyldes, at forbrugeren skal få det indtryk, at han har mineralvand i hænderne, og listen over grundstoffer bør overbevise ham om dette. Og da der er få af dem, er dette et andet spørgsmål.
Interessant nok er de kemiske krav til kildevand på flaske de samme som for ledningsvand.
4. Soda
Nogle mennesker undgår det og tænker, at eftersom vandet er kulsyreholdigt, har det ikke noget med sundhed at gøre. Kulsyreholdigt vand er ikke kun godt for kroppen, men også smagere end ikke-kulsyreholdigt vand. Det slukker også tørst og forfrisker bedre, derfor anbefales det især om sommeren.
Ikke desto mindre bør kulsyreholdigt vand ikke drikkes af mennesker, der kæmper med høj syreindhold, fordøjelsesforstyrrelser og sygdomme i halsen og stemmebåndene, da blærer kan forværres symptomer.
5. Aromatiseret vand
Duftende vand fra butikshylderne skal siges at være et rungende "nej." Normalt er det intet andet end sukker i flydende form. Hvis du slet ikke er tilfreds med smagen af almindeligt vand, kan du supplere det med passende tilsætningsstoffer. De mest populære af dem er: mynte, citrusfrugter, især citron og lime, bær, frugt og naturlig juice.
Vand er liv. Det er nødvendigt for enhver organisme. Drik det så ofte som muligt. Og fald ikke i marketingfælder.
