Inkluder disse proteinrige fødevarer på din næste indkøbsliste.
Du har sikkert hørt om, hvordan tun på dåse som et protein med højt proteinindhold mister sin popularitet? Salget af disse produkter af høj kvalitet er faldet med 40% i de seneste år, ifølge USDA. Dette skyldes, at i dag foretrækkes frisk økologisk mad.
Her er 6 sunde proteinfødevarer, som du sandsynligvis ikke spiser ofte nok.
1. Linser
Ud over de dåse og frosne indstillinger kan du købe madlavede dampede linser fra grøntsagssektionerne i mange butikker. En portion linser indeholder ca. 18 gram protein, 16 gram ernæringsfibre (over 60% af den daglige værdi) og mange vitaminer, mineraler og antioxidanter.
Til en snack om et par minutter blandes en håndfuld bladgrøntsager med en dressing af balsamico, sennep og italiensk urtedressing. Drys linser, 1/4 avocado og et par spiseskefulde græskarfrø ovenpå.
2. Ærteprotein
Mens det er bedst at gå til hele fødevarer, er mange store fans af ærteprotein, der stammer fra gule eller grønne ærter. Dette ærteprotein er glutenfrit og ikke-allergifremkaldende. En kotelet lavet med ærteprotein indeholder mindst 25 gram protein.
Du kan drys ærteprotein på en salat med hakkede grøntsager og top med en eddike-baseret kødsauce. Det kan også placeres mellem salatblade sammen med tomater, løg og avocado, serveret med puffede pommes frites.
3. Hårdkogte æg
Hårdkogte æg er meget nemme at tilberede og kan også købes færdige. Hvert sådant æg indeholder hele 6 gram protein. Derudover viser nyere forskning, at kolesterol i æg har ringe eller ingen effekt på kolesterolniveauer i blodet. Faktisk hæver det hos raske voksne at spise op til tre hele æg om dagen det "gode" HDL-kolesterol og sænke det "dårlige" LDL-kolesterol. Æggeblomme indeholder hovedparten af næringsstofferne, nemlig mindst 90% eller hele cholin, D-vitamin, calcium, jern, zink, vitamin B12, antioxidanter og omega-3 fedtsyrer.
Tilsæt hårdkogte æg til salater for et øjeblikkeligt proteinforøg. Du kan også hugge dem op og smide dem med spinat, tomater, rødløg, selleri og paprika og en lille skefuld kogt kølet quinoa krydret med halv avocadopuré.
4. Vegetabilsk proteinpulver
Her er et andet forarbejdet produkt, der kan laves med enkle, rene ingredienser og bruges i en lang række retter. En scoop vegetabilsk proteinpulver kan give 20 gram protein, lavt kulhydrat og fedt. Bortset fra at piske ind i en smoothie kan almindeligt, ikke-aromatiseret plantebaseret proteinpulver være tilsat for at øge proteinindholdet i havregryn eller korn, bananpandekager, salte supper og kartoffelmos.
5. Bønner
En servering af økologiske veggiebagte bønner indeholder ca. 12 gram protein og fiber. Til en hurtig, nærende snack skal du servere bønnerne med dampet broccoli og pesto.
6. græsk yoghurt
Både vegetabilske og mejeriprodukter græske yoghurt kan være gode kilder til protein, der er klar til at spise. Afhængigt af mærket indeholder en separat beholder yoghurt 11-14 gram protein. Den store ting ved græsk yoghurt er, at den kan nydes både sød og salt. For en sød mulighed, tilsæt frisk frugt, nødder eller frø, en ahornsirup, en knivspids kanel og revet ingefær. For en salte mulighed, tilsæt hvidløg, frisk dild, rødvinseddike, havsalt og sort peber, kast derefter med hakkede agurker, tomater og rødløg.
Support som og abonner, del på sociale netværk. Efterlad din kommentar.
15 bedste kilder til plantebaseret protein
9 grøntsager med et højt proteinindhold
10 fødevarer at spise hver dag
