Grøn kaffesælgere lover, at du med det kan tabe dig 5 kilo på bare en måned. Er det virkelig sådan, sagde ernæringseksperten. Lægen fortalte også, hvem grøn kaffe kategorisk er forbudt.
Hvordan grøn kaffe er forskellig fra sort
Faktisk grønt kaffe slet ikke grønt. Det er en kedelig olivenbrun nuance. Duften af kornene er ubehagelig, udtalt urteagtig. Kort sagt, ingen antydning af kaffe, som vi er vant til. Smagen er syrlig og syrlig, som om du slugte et stykke umoden persimmon. Hvis det ønskes, kan kaffen ristes let for at gøre den mere aromatisk. Sandt nok er det vigtigste her ikke at overdrive det, ellers vil kornene miste deres "magiske" egenskaber. Hvad er forskellen mellem grøn kaffe og sort kaffe, bortset fra smag og udseende?
Først ved ristning (grønt betyder ikke ristet).
For det andet koffeinindholdet (der er meget mere af det i ristet kaffe).
For det tredje har olivenfarvede korn et højt indhold af klorogensyre og antioxidanter - ifølge kostforfatterne gør disse stoffer underværker og hjælper med at tabe sig.
Grønne kaffebønner har en temmelig ejendommelig lugt / istockphoto.com
Hvad er effekten af den grønne kaffekost
I kosten er der næsten ikke et ord om den daglige kost - hvad den skal være, så kaffe absorberes bedre og gør os slanke. Det nævnes kun i forbifarten: det er tilrådeligt at overholde en afbalanceret kost. Men princippet om virkning af chlorogensyre er beskrevet detaljeret. Denne kemiske forbindelse har trods sit navn intet at gøre med klor. Ordet "chloros" er oversat fra græsk til "lysegrønt". Syren bremser angiveligt glukosestrømmen ind i blodbanen, og kroppen er tvunget til at nedbryde indre fedtlagre for at opnå energi. I kombination med antioxidanter og vitaminer har chlorogensyre angiveligt en gavnlig effekt på leveren, renser den og tager også sig af hjertet, fremskynder stofskiftet og, vigtigere, reducerer appetitten.
Sådan taber du dig med grøn kaffe
Denne diæt bruger tre grønne kaffebaserede fødevarer
Malet kaffe
Hæld 1 tsk. l. 150-200 ml kogende vand. Insister 15 minutter. Det anbefales at drikke en halv time før måltider to gange om dagen.
Kaffekapsler
De skal tages som tabletter (1 gang om dagen med måltider). Det er ikke nødvendigt at skille kapslerne ad.
Kaffebønner
Her skal du pille lidt. Først skal du male kornene ordentligt. Opvarm derefter, men bring ikke 150 ml vand i kog, og tilsæt 3 tsk malet grøn kaffe til tyrkeren. Kog ved svag varme, indtil den koger. Hvis det ønskes, kan drikken filtreres. Drik varmt eller kølet. Det er tilladt at smage kaffen med nelliker, kanel og andre krydderier. Styrk "slankende" effekten vil hjælpe ingefær. Det skal rives og blandes med malet grøn kaffe (1: 2 -forhold) og derefter brygges som beskrevet ovenfor.
Ak, du kan ikke tabe dig på grøn kaffe / istockphoto.com
Ernæringsekspertens mening
”Du kan tabe dig på grøn kaffe, hvis du fx henter den i de bjergrige områder i Guatemala. Vægten vil svinge nedad, men ikke på grund af en kop kaffe, men på grund af fysisk arbejde, «spøger Boris Skachko. Miracle Coffee Diet er en anden fælde. Tykke mænd og tykke kvinder er jo ofte meget dovne og ønsker ikke at dyrke sport, samt spise sund mad. Meget lettere at købe en pakke "magisk" kaffe og vente på, at fedtet smelter. Men mirakler sker ikke ...
”Fordampet klorogensyre adskiller sig ikke fra andre syrer, der findes i ikke -ristet kaffe, og det nedbryder bestemt ikke fedt. Inhiberingen af glukoseabsorption er også meget tvivlsom, da denne syre ikke er involveret i denne proces. Glukose absorberes næsten øjeblikkeligt gennem slimhinden og starter i munden, ”forklarer ernæringseksperten.
De gavnlige egenskaber, der tilskrives grønne korn, forsvinder også automatisk. Ifølge Boris Skachko har ingen aflyst koffeinen i dem. ”Det øger blodtrykket, hvilket betyder, at forsøg med grøn kaffe er kontraindiceret i hjertehjerter. Hvad angår appetit, irriterer enhver drink, der kommer ind i maven, dens vægge og undertrykker appetitten. Men koffein har en eftervirkning - efter en halv time, så snart kaffen er ude af maven, afspilles appetitten med fornyet kraft, ”siger ernæringseksperten. Koffein fremskynder virkelig dit stofskifte. For eksempel, hvis en person vågner kl. 7:00, vil toppen af hans præstation være kl. 10: 00-11: 00, ikke tidligere. Men efter en kop morgenkaffe vil opvågnen komme tidligere - om cirka en time er du fuld af energi. ”Der er dog undtagelser her. For eksempel er din hvilepuls 80 slag pr
minut. Og efter kaffe stiger frekvensen til 90-100 slag. Det er normalt, men hvis tallet er højere, er det bedre at opgive drikken helt, ”rådgiver Skachko.
Grøn kaffe er absolut forbudt at drikke:
- mennesker med forhøjet blodtryk (koffein øger det)
- gravide og ammende mødre;
- mennesker, der lider af depression og nervøse lidelser (koffein øger angst);
- patienter med glaukom (koffein kan øge det intraokulære tryk);
- mennesker med problematisk afføring, diarré (koffein gør det værre);
- dem, der lider af osteoporose (koffein kan vaske calcium ud).
Personlig erfaring
30-årige Svetlana Kravchenko fra g. Bila Tserkva brugte næsten 1000 UAH på kaffe i poser. ”Jeg bestilte pakker online. Først købte jeg en, drak den på en uge. Jeg bryggede poser tre gange om dagen før måltiderne. Så bestilte jeg det tilbage - jeg tænkte, at det bare ikke var tid nok, ”siger Svetlana. Men der gik en måned, og harmonien steg ikke. Ifølge Sveta vejede hun sig hver anden dag. "På en af disse dage viste tallene på vægten plus 100 gram!" - siger Svetlana.
Lviv -kvinden Roksolana Tishchenko, 34, tabte sig på kaffebønner. ”Duften er uudholdelig. Jeg nippede lige til min kaffe og holdt vejret. Det er svært at vænne sig til sådan en drink. Kornene blev malet selv i en elektrisk kødkværn - de er meget hårde. Først ville jeg stege dem, men et sted læste jeg, at hvis det er forkert at stege, frigives et farligt stof, er det skadeligt for dem at trække vejret. Generelt formalet jeg det og begyndte at brygge det to gange om dagen. Efter seks om aftenen spiste jeg ikke noget - jeg havde råd til et glas kefir, inden jeg gik i seng, ”sagde Roksolana. Pigen drak grøn kaffe i næsten to uger og tabte kun et kilo.
