Lægen analyserer populære tips fra Internettet
Er det skadeligt eddike? Spørgsmålet er komplekst.
Det er et naturligt stof, der dannes som følge af forskellige processer. Den mest forståelige af dem er gæring og henfald, men i vores krop deltager den i meget mere behagelige ting. For eksempel ved syntese af steroider - stoffer med høj biologisk aktivitet. Det vil sige, eddike er en vanskelig og meget vigtig ting.
Men hovedproblemet er nok det vi har aldrig mangel på eddike i kroppen. Hvis et eller andet system har brug for eddikesyre, syntetiserer kroppen det selv.
Hvem eddike bestemt er kontraindiceret
Derfor er al dens brug mulig. kun som krydderier - lidt og kun hvis andre sygdomme tillader det. For eksempel eddike kontraindiceret med mavesårssygdom, da det kan føre til alvorlige konsekvenser op til gastrisk blødning. Generelt med nedsat mave -tarmfunktion, lever- og nyreskade bør retter med eddike undgås.
Internettet er fuld af opskrifter til behandling af alt med eddike.. Jeg har selv mødt diabetesmedicin.
Der er tip til at drikke æbleeddike hver morgen. Angiveligt er dette en "koncentreret fordel ved æbler", forbedrer fordøjelsen, fremskynder stofskiftet og fremmer generelt vægttab.
Jeg tror, at disse rådgivere på mange måder forveksle eddike med citronsaft.
Hvad er forskellen mellem eddike og citronsaft
Citron er en paradoksal frugt trods til en sur smag i kroppen, opfører den sig som en alkali. Og det hjælper (en hel del) med at justere kroppens syre-base balance, hvilket i løbet af livet fremkalder en masse oxidationsprodukter.
Og eddike, selv æblecider, er primært syre.
Selvfølgelig indeholder den nyttige stoffer, sporstoffer, fermenteringsprodukter, men dette er bestemt ikke "koncentrerede fordele ved æbler." Og hvis der er problemer med fordøjelsen, så eddikesyre (og det er grundlaget for alle eddike) på en gang vil slette alle fordelene.
Behandl det derfor klogt - brug det lidt, sjældent og med glæde.
Vi spiser ikke sort peber i hestedoser. Vi smager deres mad.
Denne anbefaling - bare lidt - gælder for moderigtigt drueeddike, balsamico, syltede agurker, lecho og andre vendinger.
Ak, jeg kan ikke sige, hvilken dosis der er helt sikker. For mig selv definerer jeg en teskefuld balsamico i en salat et par gange om ugen.
Din læge Pavlova
Sådan gemmer du din mave: sunde og farlige fødevarer
Sådan reduceres bivirkninger af medicin: 10 beskyttende fødevarer
