Styrkelse af immunsystemet: hvad et barn skal spise for tarmsundhed

Et stort konglomerat af bakterier "mikrobiota" "lever" i vores tarm. Biologer siger, at dette er et separat organ, der er utrolig vigtigt for dannelsen af ​​immunitet. Han ”træner” konstant kroppens forsvarsreaktion og stimulerer produktionen af ​​immunglobuliner. Derfor er jo bedre mikrobiotas tilstand, jo stærkere immunsystem. Til gengæld afhænger mikrobiotaen direkte af mad, fordi det er mad, der befolker tarmene med bakterier. Hvad og hvordan man spiser for at opretholde dette organ i normen, sagde genetikeren Alexander Kolyada.

Hvorfor har vi brug for et kilo bakterier

Tarmmikroflora dannes af skolealderen / istockphoto.com

Mikrober lever ikke kun under toiletkanten. De dækker hele menneskekroppen i et tæt lag. Imidlertid er hovedpunktet i deres koncentration tarmene. Mere præcist dens mikroflora eller, som den også kaldes, mikrobiota. Alexander Kolyada hævder, at dette er et separat og fuldstændigt uafhængigt organ. Hos en voksen vejer den 1,5-2 kg, og hos et barn 6-7 år vejer den omkring 700-800 g. Tarmmikrofloraen dannes i de første leveår, og i skolealderen er den som regel allerede i stand til fuldt ud at arbejde til gavn for immunitet.

Hvordan og hvorfor virker mikrobiota? For at sige det meget enkelt, er det en træningsplads for immunsystemet. "Vores immunitet næres hvert sekund af mikroberne i vores tarm," forklarer Alexander Kolyada. - Trods alt er mikrober fremmede organismer. På tarmens vægge og slimhinde kommer de i kontakt med immunceller, indstiller dem på den rigtige måde og forårsager det korrekte immunrespons. Derfor fører enhver fejl i mængden og kvaliteten af ​​mikrober til, at immunsystemet ikke fungerer tilstrækkeligt. "

Antibiotika og usund kost forstyrrer mikrobiotaen / istockphoto.com

Det største slag mod mikrobiotaen kommer fra sygdom og antibiotikabehandling. I dette tilfælde dør mange bakterier, og i deres sted kommer måske slet ikke de mikrober, som kroppen har brug for. På samme måde kan du imidlertid forstyrre balancen i mikroflora ved forkert ernæring. Alexander Kolyada hævder, at børn i førskole- og folkeskolealder er særligt følsomme over for dette. Eksperten fremhævede flere vigtige ernæringsprincipper for en sund tarmmikroflora, som vil hjælpe med at danne en stærk immunitet hos et barn.

Sådan fodres din baby for tarmens sundhed

Regel 1. Mad skal varieres

Giv ikke din baby den samme mad hele tiden / istockphoto.com

Mikrofloras sundhed afhænger direkte af madvarerne. Og i denne forbindelse taler vi ikke om proteiner, fedtstoffer og kulhydrater, selvom deres balance også er ekstremt vigtig for tarmens og kroppens helhed. "I dette tilfælde taler vi om en række forskellige fødevarer," forklarer Alexander Kolyada. - Dette er en garanti for en række forskellige bakterier i kroppen og følgelig en garanti for en mere intens træning af immunitet. Det er næsten umuligt at blive smittet med bakterier, der er i tarmene. Et barn i folkeskolealderen har dem alle allerede. Det er vigtigt for os at bevare deres mangfoldighed og mængde. For at gøre dette skal du spise så mange forskellige fødevarer som muligt. En mikrobiologisk kost er at spise noget anderledes hver dag. "

Regel 2. Lad dig ikke rive med mejeriprodukter

På grund af tricks i masselayoutet kan vi få indtryk af, at "altyoghurt er lige så sundt", De vrimler alle med helbredende bakterier, og dette er deres eneste fuldgyldige kilde til barnets krop. "Faktisk er det for bakterier, der lever i yoghurt, ikke et naturligt levested," siger Alexander Kolyada. - De samme lactobaciller i naturen lever af planter. Gærede mejeriprodukter er selvfølgelig gode for mikrobiotaen, men du skal forbruge dem i en rimelig mængde. "

Regel 3. Flere plantefødevarer

Fokuser på en række friske frugter og grøntsager / istockphoto.com

De vigtigste fordele for tarmens sundhed ved plantebaserede fødevarer er fiber. Det forbedrer peristaltikken og er samtidig en glimrende "mad" til mikrobiotaen. Giv derfor dit barn oftere grøntsager og frugter - gerne rå og originale. ”Fokuser på alt, hvad der skal tygges grundigt: gulerødder, æbler, pærer. Husk, at fiber er vigtigt for tarmene. Derfor, når du laver saft af et æble og kasserer kagen, er dette fantastisk til vitaminer, men for mikrobiota er det ikke en god idé, ”bemærker Alexander Kolyada. Desuden anbefaler eksperten at være opmærksom på løg og hvidløg. De er meget rige på præbiotika, som også er nødvendige for tarmmikrofloras sundhed.

Regel 4. Tilføj gærede fødevarer til din kost

Fermenterede fødevarer (fødevarer, der har gennemgået en gæring eller fermenteringsproces før spisning) betragtes som en af ​​de sundeste fødevarer til mikroflora. I gæringsprocessen dannes probiotika og præbiotika i produkterne, som er nødvendige for "fodring" af bakterier. De enkleste gærede retter omfatter surkål og hjemmelavede pickles (kun uden eddike) samt naturlig yoghurt og kefir (husk uden fanatisme). I øvrigt kalder Alexander Kolyada surkål næsten et ideelt substrat for mikrober.

Regel 5. Undgå sukker og konfekt

Prøv at erstatte naturlige slik med slik / istockphoto.com

Dette er lettere sagt end gjort. Inden du køber endnu en velsmagende godbid til et barn, skal du dog huske, at sukker bidrager til udviklingen af ​​patogen (det vil sige sygdomsfremkaldende) mikroflora. Det forværrer den generelle tilstand af mikrobiota og reducerer derved immuniteten. Desuden indeholder slik og donuts mange kemiske tilsætningsstoffer, der irriterer tarmslimhinden. Så i stedet for at producere immunglobuliner skal hun bekæmpe irritation. Hvis du virkelig vil forkæle dit barn med slik, skal du vælge tørret frugt. Bare husk på, at de i industriel skala ofte behandles med sirup og antibiotika. Meget bedre er et æble eller en abrikos tørret i solen. Det er i øvrigt ikke for sent at lave et lager af "sunde" snacks til vinteren.

Du vil også være interesseret i at læse:

Sol, latter, hund og 10 flere måder at styrke immuniteten på

7 overraskende fakta om styrkelse af immunitet