Jo længere du lever fra havet, jo mere mangler du jod i din krop. Det er her det vil føre
Pludselig: jodmangel sygdomme er de mest almindelige i verden blandt ikke-infektiøse, dette er WHO -data.
Ifølge data for 2007 (senere ikke fundet) lider omkring 2 milliarder mennesker i verden af jodmangel. Desuden er der mere end 700 millioner børn og mange kvinder, der føder eller planlægger at føde.
Hvis nogen ikke forstod, hvad jeg beklager: patologisk mangel på jod i kroppen fører til et fald i det intellektuelle niveau (mental retardering, kretinisme). Dette er naturligvis ikke den eneste konsekvens. En anden forstyrrelse af skjoldbruskkirtlen, stofskifte osv.
Jo længere fra havet, jo større er chancen for at bo i et jodmangelområde. Selvom 70% af befolkningen i England er jodmangel, selvom de traditionelt er en maritim magt.
Hvorfor salt blev jodiseret i Sovjetunionen, og hvorfor de stoppede med at gøre det i Rusland
I 30-80'erne i forrige århundrede fokuserede Sovjetunionen på saltjodisering. Og det opnåede betydelig succes: Væksten i jodmangel i Sovjetunionen blev praktisk talt stoppet.
Med det sovjetiske imperiums sammenbrud forsvandt dette element praktisk talt fra salt. Af økonomiske årsager: iodisering koster penge. For eksempel var der i 2013 ikke et enkelt iodiseret saltanlæg i Rusland. Alt blev importeret fra udlandet og tegnede sig ikke for mere end 10 procent af det samlede salg.
Nu forbedres situationen, iodiseret salt er begyndt at dukke op. Men der er ingen lov, der fastsætter den konstante tilstedeværelse af iodiseret salt i alle butikker. Den har været klar i lang tid, men er endnu ikke blevet vedtaget.
Hvilke faktorer bidrager til udviklingen af jodmangel?
1. Jod-mangelfuld bopælsregion (dette er praktisk talt hele Rusland) og en utilstrækkelig mængde jod i fødevarer;
2. Graviditet;
3. Selenmangel. Meget ofte går disse mangelforhold hånd i hånd. Hvorfor selen? Fordi jod med sin mangel absorberes dårligt.
4. Køn - Kvinder mere modtagelig for jodmangelstilstande;
5. Dårlige vaner - rygning og alkohol;
6. Overdreven indtagelse af goitrogene (forstyrrelse af stofskiftet af skjoldbruskkirtelhormoner) stoffer, f.eks. fytinsyre findes i sojabønner eller korsblomstrede grøntsager. Sojabønner og korsblomster er meget nyttige, de beskytter mod kræft, men der er stadig ingen grund til at spise dem hver dag eller for at kompensere for manglen på jod.
7. Tager p -piller (de reducerer mængden af jod i kroppen).
8. Alder - i en tidlig alder forekommer fænomener som jodmangelbetingelser oftere.
Hvad skal man gøre?
Køb iodiseret salt og tilsæt lidt salt til maden inden måltiderne. Det vil sige, salt ikke madlavningen, men tilsæt lidt salt til den færdige.
Der er kun en kontraindikation - hyperfunktion i skjoldbruskkirtlen.
Din læge Pavlova
Frygt ikke nitrater: hvad er den største sundhedsfare ved vandmeloner
Trækker fire år fra livet: Forskere har fundet ud af, hvad der forårsager omega-3-mangel
