Jo da. Du kan endda få en infektion.
Mælkesyrebakterier er probiotika. Det vil sige gavnlige mikroorganismer. Udover bakterier kan det også være svampe.
Det er klart, at når vi med vilje planter mikrober i vores tarm, så kan de på et tidspunkt begynde at opføre sig dårligt. Dette vil afhænge af immunitet, varigheden af probiotikaindtaget, mængden af probiotika og egenskaberne af selve probiotikaet. En mikrobe, som vi betragter som gavnlig, kan erhverve skadelige egenskaber og angribe os. Sådan en skadelig essens af mikrober. De tilpasser sig og ved, hvordan de udveksler information.
Altså, hvis du virkelig prøver, så kan selv mælkesyrebakterier forårsage en infektion. Kun dette er sjældent. I cirka et tilfælde for millioner af glade forbrugere af surmælk.
Du kan forestille dig fordelene ved probiotika for vores immunitet som en flok små mongrels, der råber og driller den store vrede bjørn-immunitet. Immunitet mod dette freaks ud og river alle fremmede i stykker. Dette er nyttigt til en vis grad.
Men hvis immuniteten er svag, så kan det ligne den gamle kvinde, der blev fundet spist af sine egne katte. Dette sker også.
Der er mange svage mennesker blandt os. Det er ikke kun gamle mennesker, men også babyer, patienter med immundefekt. Vi har allerede diskuteret historien om saccharomyceterne, der fløj gennem luften og angreb patienter på intensiv.
Faktisk behøver du ikke engang at være syg eller svag. Nu er der en sand skændsel blandt mikroberne. De støder sammen og bliver resistente over for antibiotika. Selv traditionelt fredelige probiotika kan komme i dårligt selskab og lære at gøre dårlige ting.
I øvrigt sagde ingen, at probiotika kan bruges af alle. Læs vejledningen til Probiotiske kapsler. De skriver normalt, at hvis der er blod i afføringen, så kan probiotika ikke være det. Fordi gennem ethvert hul i tarmen, vil de forsøge at angribe dig.
Kort sagt kan din yndlings surmælk være skadelig. Hvis du efter al slags fermenteret bagt mælk føler dig syg, begynder diarré eller forstoppelse, så kan det godt være det.
