5 enkle opskrifter festlige cookies på det nye år

Ferie cookies kan bruges som dekoration til juletræet, gaver til børn og voksne, en sød behandler på børnefødselsdage. Og du kan bare for at behage dem deres kære og skabe i dit hjem nytårsdag humør. Her er nogle enkle opskrifter på cookies, der er nyttige for dig før nytår.

Snefnug med mørk chokolade

Du skal bruge:

• 200 g mel
• 100 g sukker
• 100 g smør
• 100 g mørk chokolade
• 90 g pulveriseret sukker
• 50 g stivelse
• 2 æg
• 1 tsk bagepulver
• 1 tsk vanillin
• 1/2 tsk citronsaft

Hvordan til at lave mad? Separat æg tredjedel protein - pisk det med flormelis og citronsaft. Dette vil være prikken, som du vil dække wienerbrød. De resterende æg piskeris med sukker, gradvis tilsætning af mel, stivelse, bagepulver og vanilje.

Smelt i et vandbad af mørk chokolade og smør. Slut med en blanding af æg, mel, og så videre. Den resulterende dej roll søm til en tykkelse på ca. 5 mm.

Cookie kuttere, skære dejen snefnug. På anmodning udføre hver kiks lille hul - det Potima kan tråd snoren og hænge på juletræet.

Cookies er nødt til at bage i en forvarmet ovn ved 200 grader på en bageplade, lagt af pergament. På bagning vil tage 10 minutter. Hvornår vil få cookies fra ovnen, dække med frosting lad det tørre.

Cookies Svensk

Du skal bruge:

• 200 g mel
• 60 g brunt sukker
• 60 g smør
• 50 g hvidt sukker
• 30 ml melasse
• 30 ml vand
• 1,5 spiseskefulde sojasovs
• 1,5 tsk krydderier - nelliker, stødt ingefær, kanel
• 2/3 tsk sodavand

Hvordan til at lave mad? Hæld i en gryde vand og sirup, tilsæt den brune og hvide sukker, det er alle gode varme op og rør. Tilsæt smør, sauce og krydderier sovevy. Alt smelter og blandes.

Lad blandingen køle lidt, tilsæt derefter sodavand - ikke blive bange, hvis dette opstår skum. Den afkølede blanding flytte i en skål. Gradvist tilsættes mel, ælt dejen ensartet - og derefter gemme det i køleskabet i 30 minutter.

Rul dejen tyndt lag, cookie cutters, sender den ønskede cookie form. Bage på pergament i en forvarmet ovn ved 180 ° C i 5 minutter.

Juletræer med appelsiner

Du skal bruge:

• 250 g mel
• 150 g smør
• 75 g sukker
• 2 æggeblommer
• 1 appelsin
• 2 tsk Naturlig malet kaffe
• 1/2 tsk sodavand

Hvordan til at lave mad? Mash æggeblommer med sukker, tilsæt smør og bland godt. Tilsæt citronskal og appelsinjuice, kaffe, og bland indtil glat. Tilføj sodavand og begynde byttehandel dej, gradvist at tilføje mel. Når du modtager en homogen elastisk dej - adskilles den i tre dele, og opbevar den i køleskabet natten over.

Den næste dag, Rul dejen ud tyndt lag tre, forme, afskårne juletræer. Bage på pergament 10-15 minutter ved 180 grader.

Når dejen er klar, dække den med glasur. For at forberede, bland flormelis med de piskede hvide.

Stjernerne i den østrigske mandel

Du skal bruge:

• 250 g ristede mandler
• 150 g pulveriseret sukker
• 10 spiseskefulde mel
• 3 æggehvider
• 3 tsk vanillin
• 1 tsk kanel
• 1/4 tsk mandelessens

Hvordan til at lave mad? Peremel mandler i en blender. Proteiner piskeris til et skum tilstand ved tilsætning flormelis. En del af den piskede æggehvide glasur til at forlade. Yderligere blande mandler, piskede æggehvider, vanillin og kanel mandel essens, gradvist at tilføje mel. Dejen vil klistret, pak det ind i plastfolie og lad det sidde i 30 minutter i køleskabet. Derefter rulles dejen dannelsen af ​​ca. 5 mm tykkelse, afskårne cookies forme i form af stjerner. Bage på pergament 20-15 minutter ved 180 grader. Når dejen er let afkølet - dækning med resterende piskede hvide.

Honning klokker med ingefær

Du skal bruge:

• 315 g mel
• 200 g sukker
• 125 g smør
• 3 spiseskefulde honning
• 2 æg
• 2 tsk ingefær
• 1 tsk kanel
• 1 tsk muskatnød
• 1 tsk sodavand
• 1 tsk citronsaft
• knivspids salt

Hvordan til at lave mad? Smelt smørret over svag varme, tilsæt honning, rør godt. Også, tilsæt bagepulver, ingefær, kanel, muskatnød.

Kombinere mel, 100 g sukker, 1 æg. Tilsæt blanding af krydderier, olier og honning, ælte dej og opbevar den i køleskabet i 8 timer. Derefter dejen rulle et tyndt lag, enkeltark klokker, bages i 10 minutter ved 180 grader. Til at dekorere cookies, forberede frosting: slå 1 æggehvider med 100 g sukker. Når det sker skum - tilføj en teskefuld citronsaft.

Du vil være interesseret i at vide opskrift nyttig indenlandske chips fra jordskokker.