Eve of Epiphany den 18. januar kaldte folk i Hungry kutey eller anden Svyatvecherom. Det er udarbejdet af 18. januar og ukrainske skikke og traditioner.
Eva af Epiphany, Epiphany Eva, Babi aften, Hungry kutya, hellig-nat - dette er en ufuldstændig liste over navne aftenen før den store kristne ferie i Epiphany, som ortodokse kristne fejrer 19 af januar. Eve of Epiphany har sin traditioner og ceremonier. Denne ferie er meget speciel, det har længe været knyttet særlig betydning i aften af folk udstyret med magiske egenskaber, siger himlen åbne denne magiske aften, er alle menneskelige begær hørt og gennemført, og selv dyrene tage på menneskelig tale og kommunikere på natten med Herren.
Det i henhold til den gamle ukrainske tradition taget at forberede sig til Second Svyatvecher?
Alt januar dag 18 overholde strenge fastende - spiser ikke noget til aften. Hele familien sætter sig til en familie middag kun med fremkomsten af den første stjerne. Serveres til middag simple meatless måltider.
Traditionelt den anden Svyatvecher tjente de samme retter som Eva af jul, 6. januar kun i et mere beskedent beløb. Hvis juleaften på bordet bør være 12 obligatoriske kurser, i Epiphany, bør der være mindre, men antallet af måltider skal være ulige.
Begynd middag med vievand. Så kutyu spise, drikke uzvar.
På den anden Svyatvecher forberede "Hungry kutyu" - hvede med nødder, honning, uden at tilføje smør eller fløde. Sådan koger sultne kutyu du kan lære her.
På bordet, den 18. januar servering meatless måltider: dumplings med kål, grøntsagssuppe, grillet fisk, Boghvede pandekager, grøntsager, og kutyu uzvar.
I mange regioner i Ukraine bagt særlige ceremonielle HLEb (eller tre brød). Med dette brød (brød), ejer af huset, og den yngste søn gik rundt i huset og alle bygninger og drysset dem med vievand. Ifølge folkemusik overbevisninger, så han jaget fra gården problemer og ulykker.
Behandler januar 19
Den 19. januar en vegetabilske skål og tilføjet andre, mere nærende mad, forsøger at dække de rige bord, kogte kål ruller, pølse, grillet kød, fisk, bagte tærter og kager, småkager og kager. Hver husmor forsøgte at tabel sprængfyldt med godbidder, hele året var en rig og generøs.
Den 20. januar begyndte vinteren kødædende, som varer op til fastelavn.
Se også: Epiphany 2019: Hvad kan og ikke kan gøre januar 19
Foto til artiklen: istockphoto.com
