God dag. De fleste mennesker elsker velsmagende og solide middage. Nogen foretrækker flådepasta, nogen fiskefrikadeller med kartoffelmos, nogen grød med pølser - det er lige meget, hvad du kan lide at spise. Når alt kommer til alt, hvis du tilføjer kål til hovedretten til middag, vil aftensmåltidet være mange gange mere nyttigt. Lad os finde ud af, hvorfor det er godt at spise hvidkål til aftensmad.
Hvidkål er et ganske budgetprodukt, men undervurder det ikke. Det handler om en meget rig kemisk sammensætning. 100 g grøntsag indeholder mere end 71 mg vitaminer (hvoraf: cholin - 10,7 mg, ascorbinsyre - 60 mg, vitamin PP - 0,9 mg). Men dette er kun toppen af isbjerget.
Det handler om den afbalancerede sammensætning af mikro- og makroelementer, såsom calcium (i 10 gram kål - 4,8 mg), kalium (i 10 g kål - 30 mg), magnesium (i 10 g kål - 1,6 mg), jod (i 100 g kål - 3 mcg), zink (i 100 g kål - 0,4 mg). Takket være dette sæt har den "hvidhovede ven" meget håndgribelige helbredende egenskaber, hvoraf nogle vil være mest nyttige til middag. Hvilke egenskaber? - du spørger. Mere om det nedenfor.
Kål indeholder en aminosyre (methionin eller "vitamin U"), som har en gavnlig effekt på mave-tarmkanalens funktion. Hjælper maden med at blive lettere optaget af kroppen, hvilket mindsker belastningen på maven og tolvfingertarmen. En tung middag vil ikke længere virke så tung, hvis du tilføjer en lille portion kål skåret i strimler krydret med en skefuld olivenolie.
Produktet stimulerer også det kardiovaskulære system (pektiner reducerer indholdet af "dårligt" kolesterol i blodet). Kar er mindre modtagelige for dannelsen af aterosklerotiske plaques, og dette forbedrer blodgennemstrømningen markant.
Efter at have spist kål til aftensmad, efter 2-3 timer (nemlig, så meget er nødvendigt for større fordøjelse af produktet), vil kroppen begynde at forberede sig på søvn, muskeltonus vil slappe af, og pulsen vil stabilisere sig. Ikke underligt, at mange læger anbefaler at spise en grøntsag for at forhindre søvnløshed.
Jeg tror nu, det er blevet klart for alle, hvorfor det er nyttigt at spise hvidkål til aftensmad - det fylder kroppen op med nyttige elementer (brugt pr. dag), forbedrer fordøjelsen og assimileringen af andre middagsretter, forbedrer søvnen og giver en munter ladning af vital energi om morgenen.
Selvfølgelig skal du ikke glemme den individuelle intolerance over for kål, så du skal konsultere en specialist før brug. Søg lægehjælp i tilfælde af sygdom. Sundhed er det vigtigste, vi har. Jeg håber, at artiklen var nyttig. Anbefal det til andre, skriv kommentarer, like det. Vi ses.
