Ifølge en gammel ukrainsk tradition juleaften den 6. januar ved bordet bør være 12 retter. Hvad skal lave mad til Svyatvecher?
Jul - en af de mest magiske og elskede hellige dag for kristne. Januar 6 er de hele familien samles til en festlig familie middag, og høre fødslen af miraklet og magi. I Ukraine, er aftenen før jul kaldet Helligånden, den hellige nadver, Svyatvecherom, Bhagat nadver, Eva Fødselskirken Kristi.
Ved lang tradition i Svyatvecher være 12 ceremonielle retter - antallet af apostlene. Fra tidernes morgen, har vores forfædre ikke spise den dag, om aftenen sad ved bordet, når den første stjerne vises på himlen. January 6 ender Advent,alle de retter, der bør være på bordet - fastende.
Lean, men en generøs middag præsenterede de vigtigste frugterne af sidste års høst fra marken, haven - korn, grøntsager, frugt, honning, svampe, bælgfrugter og fisk.
At traditionen bør være på bordet i Svyatvecher:
- Kutya (trin for trin opskrift Kuti du lære her).
- Borsch eller kapustnyak.
- Stegte svampe.
- Dumplings med kartofler.
- Meatless kål ruller med hirse.
- Fisk - saltet eller stegt.
- Vinaigrette eller enhver grøntsager - kogte, syltede.
- Fisk i sky.
- Stuvet.
- Bønner.
- Uzvar.
- Meatless dumplings eller brød.
Ud over de traditionelle 12 retter på bordet på Svyatvecher bør være:
1. Candle - et symbol på lys og enhed med Herren.
2. Hvidløg i hvert hjørne af bordet - beskyttelse mod onde kræfter.
3. Salt - et symbol på smagsoplevelse af livet.
Du vil være interesseret i at vide, der kan ikke ske i løbet af hellige nadver
Foto til artiklen istockphoto.com
