Kyllingebryst er et ideelt diætprodukt, men det er ikke altid muligt at tilberede det saftigt.
For at undgå den største ulempe kyllingebryst - tørhed - brug en simpel opskrift, der vil ændre din idé om smagen af dette diætetiske fjerkrækød. 
Hæld kyllingebryst med den resulterende sauce, dæk derefter formen med folie på toppen, sæt den i en forvarmet ovn. Bag i 30 minutter ved 200 grader, drys derefter med revet ost og sæt i ovnen i yderligere 15 minutter.
Til madlavning skal du bruge:
- kyllingebryst - 4 stk.
- tomater - 4 stk.
- sød peber - 3 stk.
- hvidløg - 3 fed
- løg - 2 stk.
- hård ost - 100 g
- grøntsagsbouillonterning - 1 stk.
- olivenolie - 2 spsk.
- en blanding af italienske urter - 1 spsk.
- smør - 1 spsk.
- vand - 150 ml
- fløde - 150 ml
- muskatnød - 1 knivspids
- salt, peber - efter smag
Hvordan man laver mad? Salt og peber kyllingebrystene, steg dem på en pande med 2 spsk olivenolie og smør til de er gyldenbrune. Derefter skal kødet over i en bageform.
Skær peberfrugten i ringe, løget i halve ringe. Steg alt dette let på en pande og tilsæt kødet i formen.Riv hvidløget på et fint rivejern, hak tomaterne fint uden skind. Steg hvidløget på en pande i 30 sekunder, tilsæt derefter vand og tilsæt hakkede tomater, bland alt godt, uden at slukke for varmen. Tilsæt bouillonterning, italienske krydderurter, salt, peber og muskatnød.
Hæld fløden over tomaterne, rør rundt og steg videre ved svag varme i 5 minutter.
Du vil være interesseret i at vide 6 hemmeligheder til at tilberede saftige koteletter.
