Sommetider vil du blive forkælet hjemme noget originalt. Men det vigtigste her er ikke at være for klog til det halve. Skålen bør være velsmagende og sund, og også appellere til børn. Og ideelt set, de produkter, der vil være behov for forberedelse, bør være til rådighed, og den tid, der bruges i køkkenet til et minimum. Er du enig?
Så kan vi tilbyde dig at tilberede traditionelle iranske fad max-rang - en krydsning mellem pilaf og au gratin. Hans madlavning kræver ingen særlige kulinariske færdigheder og "tricky" komponenter, og resultatet vil overgå alle dine forventninger.
INGREDIENSER
• Kylling lår - 800 g (5-6 stk.)
• Løg - 1 stk.
• Figur dolgozernisty - 2 ½ kop
• Hjem usødede yoghurt - 4 spsk. l.
• Egg - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk. l.
• Smør - 4 spsk. l.
• Vand - 2 kopper
• Salt - ½ time. l.
• Ground sort peber - ½ time. l.
• Krydderier (jorden safran, spidskommen, gurkemeje) - til smag.
FREMSTILLING Trinvis
1. Kog kyllingen indtil kogt med løg, salt og peber. Kød skal være godt syde og holde op med knoglerne.
2. Vi tog ud kødet fra suppen er adskilt fra knoglerne og sat tilbage i suppen.
3. Grundigt vaske ris, indtil vandet er klart. Kog det indtil de er møre. I denne figur ikke syde gør, hellere lade det være lidt Dowar.
4. Separat, piskeris, slå æg med yoghurt og krydderier. Føj til blandingen af omkring to kopper varm kogte ris ikke.
5. Bland 2 spiseskefulde fløde og vegetabilsk olie i bunden af det transparente støbeform til bagning.
6. Put form i en forvarmet 200 grad ovnen i et par minutter for at smelte olie. Jævnt distribuere den på bunden af formen.
7. Top spread ris-æg blandingen. Dette er det første lag.
8. Vi sætter det andet lag af den resterende halvdel af den kogte ris, drys med krydderier.
9. Så læg stykker af kylling og hæld forsigtigt suppen.
10. Sæt de resterende ris på toppen. Drys med krydderier og spredning i små tern af smør.
11. Dæksel med folie og sted i ovnen. Bages i cirka en time. Bunden af fadet skal være gylden brun. Hvis ikke, sættes i ovnen i yderligere 5-10 minutter. Fjern folien og bærer en kniv rundt i kanten af formen adskilles fra kanten af skålen. Dæk bord, vendes og fjern forsigtigt formen.
12. Farvestof køle lidt (5-10 minutter), derefter skåret i stykker af portioned og serveret ved bordet. Bon appetit!
Og til overraskelse og forkæle elskede retter, traditionelle til forskellige dele af verden, vil du hjælpe vores Populære søgninger Køkkener i verden.
