Hvor farligt radiser i et barns menu handler om faldgruberne i denne plante

Især vitaminer som refill krop efter den kolde vinter, selv når den lysegrønne optræden i hylderne forbedrer humør.

Selvfølgelig, første fjedergrøntsager og urter, der er vokset under kunstigt lys i væksthuse endnu ikke har en næringsværdi og alligevel virkelig ønsker at behage din familie lyse salater. Men med nogle grøntsager behøver ikke at skynde sig, da de kan skade barnets sundhed.

Hvor nyttig radise? Bright rod er det nødvendigt at inkludere i kosten af ​​voksne og børn over to år. Den omfatter en flerhed af gavnlige vitaminer (B, C, E, PP) og sporstoffer (natrium, chlorid, calcium, fluorid, kalium, fibre og sennep olie), som bidrager til normalisering af metabolisme, styrke immunitet, stigning i hæmoglobin i blod, krop oprensning fra toksiner, forbedre det kardiovaskulære system og mave-tarmkanalen, det hjælper genvinding fra forkølelser og ARI.

I hvilken form at give barnet radiser? Start et barn bekendt med radise bedre tættere på tre år. Dette bør ske med stor omhu, da sennep olier, der er indeholdt i radise kan forårsage irritation af fordøjelsessystemet - luft i maven, kvalme, opkastning, oppustethed, forstyrrelse af en stol. Du også nødt til at være opmærksom på barnets hud tilstand, er der ingen allergiske reaktioner, fordi denne plante anses for at være allergifremkaldende.

Radise smag børn normalt ikke lide. Derfor, for vellykket dating gnide en halv teskefuld root på et fint rivejern og tilføje til det velkendte for barnet salat.

Det er ikke nødvendigt at medtage i den daglige kost af radiser krummer, nok 1-2 gange om ugen. Tilbyd hendes baby som en del af salat før hovedmåltid. Hvis barnets krop reagerer på roden er god, kan du gradvist bringe sin volumen op til ¼ af den samlede mængde af salat. Madlavning det skal være umiddelbart før et måltid, som det allerede en halv time efter kogning, er mængden af ​​næringsstoffer i radise væsentligt reduceret. For at reducere mængden af ​​sennepsolie og gøre roden mindre skarp, anbefales det at tage sin pels.

Hvordan vælger en radise? Valg radise, den første ting du skal være opmærksom - det er hendes udseende. Grøntsager bør være stærk, elastisk, stærkt farvet. Køb ikke roden til tilfældige forretninger, især i nærheden af ​​veje - det ophobes bly fra udstødningen af ​​forbipasserende biler. Også med henblik på at købe en kvalitet rod anbefales:

• giver præference Rødder medium størrelse;
• det skal være skinnende hud uden hudorme og skader;
• klik på finger radiser - en tæt, robust rod er saftig og lækker, og de bløde peger på tomhed indeni, og langtidsopbevaring.

Hvordan at slippe af med nitrater og pesticider? Må ikke haste til at købe første radiser, der udkom på hylderne. Hun er leder af alle forårets grøntsager på indholdet af nitrat og pesticider. Det er bedre at vente, indtil det vises i de åbne senge, og vil ikke blive dyrket i drivhus betingelser, især når det kommer til babymad. For at minimere foråret vegetabilsk indhold af skadelige stoffer er nødvendig for at:

• root vask grundigt under rindende vand;
• blød i koldt vand på ikke mindre end en time;
• rydde af de ydre skaller og renset fra begge sider.

Den radise kan være farligt?

Som allerede nævnt, kan radiser forårsage fordøjelsesforstyrrelser og allergiske reaktioner på selve roden eller kemikalier, som det "fodret" til den hurtige vækst og opbevaring.

også radise Det nedsætter absorptionen af ​​iod, hvilket kan føre til utilstrækkelig udvikling af skjoldbruskkirtelhormoner. Derfor udsatte er børn med hypothyroidisme.

Forsigtighed bør spise radise bronkial astma da den indeholder naturlige salicylater.

Absolut kan ikke give rod til børn under 2 år og sygdom: skjoldbruskkirtel, fordøjelsessystemet (gastritis, mavesår, tarmdysfunktion).

Og sørg for at spørge om hvad de skal gøre, hvis et barn nægter at spise grøntsager