Hver familie i køleskabet bør være tom, som hurtigt kan blive til en kulinarisk mesterværk, i tilfælde af uventede gæster. Den virkelige tryllestav vil butterdej hvorfra du kan forberede snesevis af utrolig velsmagende, og vigtigst hurtig snacks og desserter.
Udarbejdelse af butterdej i hjemmet er meget tidskrævende proces, men nu i supermarkedet et stort udvalg af dejen, der er ikke, hvordan det er værre. Vær sikker på at holde i fryseren i et par pakker med klar butterdej og så kun 20 minutter vil være i stand til at behage gæster lækre kager.
Ruller med skinke og ost
ingredienser:
Butterdej - 400 g
Skinke - 200 g
Hård ost - 150 g
Mayonnaise - 1-2 spsk. l.
Hvidløg - 1 tand.
Urter (dild, persille, basilikum).
Færdige butterdej rulle ind i et rektangel. Bland mayonnaise med hakkede krydderurter og hvidløg og sprede saucen dejen stepping 5 cm fra kanten. Jævnt fordelt på toppen af skiver af skinke og ost, rul derefter op roll. Med en skarp kniv skære det i stykker med en bredde på omkring 6 cm, sat på en bakke og fedt æggeblomme. Bages i ovnen ved 180 grader i 20-25 minutter.
Croissanter med chokolade
ingredienser:
Butterdej - 200 g
Chokolade - 200g
Pulveriseret sukker - 50 g
Egg - 1 stk.
Rul dejen højst 0,5 cm, og skær dem i trekanter. På den skarpe kant lægge nogle skiver af chokolade og roll ruller. Sæt croissanter på en bageplade, de betingelser pergament, pensel med pisket æg. Bages i ovnen i 20 minutter ved 220 grader.
Braids med kylling og ost
ingredienser:
Uden gær butterdej - 300 g
Røget kyllingebryst - 300 g
Hård ost - 200 g
Egg - 1 stk.
Rul dejen strimler og skære det til 2 cm. På den ene strimmel Put hakkede bryst og revet ost, dække med en mere stribe. Fastsætte strimlerne på basen og stram sug spiral. Rottehaler lå på bagning i ovnen og bages ved 200 grader i ca 15 minutter.
Pizza med tomater og mozzarella
ingredienser:
Gær butterdej - 400 g
Mozzarella - 200 g
Tomat - 3 stk.
Tomat sauce - 2 spsk. l.
Olivenolie - 2 spsk. l.
Krydderurter og krydderier - til smag
Rul dejen ud og gøre kanterne fodpaneler. Smør det med olivenolie og tomat indsætte, drys med krydderier, sætte skiver tomater og mozzarella. Top garniture basilikum blade, bage i 20-25 minutter ved 200 grader.
kiks Ører
ingredienser:
Butterdej - 500 g.
Sukker - 1/2 kop
Kanel - til smag
vegetabilsk olie
Rul dejen til et tyndt lag, tykkelse på ca. 5 mm. Bland sukker og kanel og drys generøst med blandingen hele dejen formation. Spænd rullen i den ene sidesøm til midten, og derefter den anden side. Tryk forsigtigt de to snoede ruller til hinanden. Kniv roll skåret i striber tykkelse på 1-1,5 cm. Sæt cookies på en pergament og bages i en forvarmet ovn i 15-20 minutter ved 180 grader til de er gyldenbrune. Lad dig vil være lækkert!
Sørg også for at spørge om ligesom 20 minutter at tilberede en original pasta pizza
