Aubergine lavt kalorieindhold og meget sundt. Særligt anvendelige aubergine, grillet eller bagt i ovnen. Enhver nation har sin egen unikke opskrift til madlavning af frugten, kok hver ret, fordi hver er værdig til din opmærksomhed
Aubergine indeholder mange nyttige stoffer: vitaminer, PP, C, calcium, kalium forsfor, caroten, magnesium, kobber og jern. De er nyttige at medtage i menuen for et velfungerende af det kardiovaskulære system, til forebyggelse af åreforkalkning, kan de bruges til patienter med diabetes og dem, der følger figuren, fordi aubergine lavt kalorieindhold produkt, og forbedrer fordøjelsen.
De fleste næringsstoffer kan gemmes hvis cook aubergine i ovnen eller bagt over åben ild på grillen. Aubergine iboende bitter smag, for at fjerne det, skal du hugge aubergine før tilberedning, drys dem med salt i 20-30 minutter, derefter skylles under rindende vand.
Enkel og lækker aubergine forskellige nationer
Aubergine med hakket kød på tyrkisk
Fremstilling. Auberginer og tomater skåret i skiver, krydr med salt, hakket kød roll små kugler og tromle dem på begge sider. I en dyb evne til stegning grøntsager skiftevis folde og fyld i følgende rækkefølge: cirkel aubergine, udsnit af tomat, hakket. Dermed behovet for at fylde hele beholderen og sætte det i ovnen og bages aubergine-legged omkring 40 minutter ved en temperatur på 180
cirkaS.
Moussaka på bulgarsk
Fremstilling. Kartofler, tomater og aubergine skåret i skiver, krydr med salt. I en dyb evne til bagning spredning lag: hakket oksekød, kartofler, tomater, aubergine, osv Pisk fløden med æg og hæld disse grøntsager med kød. Bage i ca. en time ved en gennemsnitstemperatur i ovnen ved slutningen af madlavning moussaka drysset med revet ost og sættes i ovnen i yderligere 10-15 minutter.
Aubergine ventilator med tomater og ost på italiensk
Fremstilling.Aubergine snit i klasen, ikke dorezaya igennem. Mellem nedskæringer at sætte tomaterne, revet ost og krydderurter. Bages i ovnen i 30 minutter.
Aubergine med greens og tomater på georgisk,
Fremstilling. Auberginer langsgående snit, prick med en gaffel og bages i ovnen i ca. 30 minutter. Hvidløg, tomater og persille, dild, basilikum, koriander groft hakke. Bagt aubergine, drys med krydderurter, hvidløg og tomat og hæld vegetabilsk olie.
Rå aubergine kaviar i Odessa
Fremstilling. Aubergine og sød peber bages i ovnen, afkøles og fjerne deres skind. Bagt aubergine, peberfrugter, tomater, løg, hvidløg, persille og dild groft hakkede eller hakkekød. Æggene med salt og peber, smag til med vegetabilsk olie.
Du vil være interesseret i at vide, hvad at lave mad squash
