I juni og juli, har tid til at nyde desserter og hjemmelavede kager med friske bær. Forbered dig på at hjemmet teselskab kage med bær, som er lettere end nogensinde at forberede
For kage med bær kan tages helt nogen bær, og mange af dem er ikke nødvendig - bare et glas eller to. Hvis det ønskes, kan du bage en kage med nogle en slags bær, såsom hindbær eller kirsebær, men velsmagende og rart at komme ud af bær pie fad. Se på, hvad du har derhjemme, måske er der en lille rød eller sort ribs, stikkelsbær, jordbær, hindbær, morbær, blåbær - alle går i spil.
PIE med bær med fløde Hælde
Til dejen:
150 g smør eller margarine
150 g sukker
3 æg
225 g mel
1 tsk bagepulver
2 tabel. l. mælk
For at fylde:
200 g creme
1 æg
50 g sukker
20 g stivelse
Til fyldet:
Eventuelle bær - 2-3 kopper
forberedelse
1. Ælt dejen og sted i en dyb bradepande smurt med olie, hvilket gør kofangere dej.
2. Sat på dejen vasket og tørret bær vand (halv) og sættes i forvarmet ovn i 20 minutter. Bages ved 180 cirkaS.
3. Pisk æg med sukker, kombinere med creme fraiche og stivelse. Kontrollere kagen ud af ovnen hælde den resulterende masse og sættes i ovnen i yderligere 25 minutter. Den afkølede kage drys med friske bær og flormelis.
Du vil være interesseret i at vide, hvordan man laver squash kaviar.
