Alle kender om farerne ved den industrielle produktion af pølser, især for et barns krop. Men mange mødre, at finde en erstatning, nødt til at købe dem til skole snacks. Exit hjælp position indenlandske kød arbejdsemne, såsom bagt i ovn bages eller jerky.
I dag tilbyder vi dig til at lave mad jerked kylling. Kog det meget simpelt, og du vil være sikker på at din mellemmåltider krummer ingen farvestoffer, konserveringsmidler og andre skadelige stoffer.
INGREDIENSER
• Kylling filet - 500 g
• fed hvidløg - 2 stk.
• Salt stort - 1 spsk. l.
• Rød peber - efter smag
• Sort peber - efter smag
• Pulveriseret paprika - til smag
FREMSTILLING Trinvis
1. Kyllingefilet vaskes grundigt under rindende vand og tør dem godt med køkkenrulle.
2. Særskilt, mix rød og sort peber og salt. Grundigt gnide opnåede kylling på alle sider blanding.
3. Fold fileterne i en skål eller panorere og dækning med plastfolie. Skibet til en dag i køleskabet. Hvis der dannes saft, ikke fusionere.
4. Vask grundigt fileter under rindende vand, obsushivayut papirservietter. Gnid kød med knust under trykket af hvidløg og drys med lidt paprika.
5. Hver filet (det skal være tørt) pakket ind i gaze, sat igennem hendes sejlgarn og hang vyalitsya i et godt ventileret rum i tre dage. Heraf følger, at kødet ikke bliver tørre.
6. Skæres med en skarp kniv tynde skiver og tjene. Bon appetit!
