Den første omtale af dette storslåede dessert vi kan finde i Fanny Farmer kogebog fra 1897. Disse vidunderlige kager - traditionelle amerikanske retter. Det fik dem tjene med mælk, kaffe eller varm is og flødeskum.
Nu er denne unikke dessert kan bestilles i næsten enhver café og gå til denne delikatesse i USA er ikke nødvendig. I øjeblikket er der mange opskrifter på brownies: klassisk, skal du fliser sort chokolade, for en vegetarisk (der er) - æblemos.
Hvis du beslutter at behandle deres hjem brownie, vil vi vise dig, hvordan du gør det den nemmeste vej til en af de ingredienser, som du har derhjemme. På ganen han ikke give efter for den klassiske version, og kog det hurtigt og nemt. Vi garanterer alle, der prøver det vil bede dig om opskriften.
Vi tilbyder dig at lave mad brownies med kirsebær, som sødme er perfekt suppleret af syre bær. Selvfølgelig vil friske bær ikke være i stand til at finde dig nu, så får frosne. Selv helt ærligt, kan kirsebær ikke tilføjes.
INGREDIENSER
Til dejen:
Smør - 100 g,Ahar - ¾ kop tilAkao pulver - 1/3 kop, mel - ½ kop, Æg - 3 stk, bagepulver på prøve (eller soda) - ½ tsk vanilje, frosne kirsebær - 200 g Du kan eventuelt erstatte et kirsebær på valnødder eller andre nødder.
Til glasur:
Smør - 2 spsk. l.
Kakaopulver -2-3 timer. l.
Mælk - 1,5-2 art. l
Sukker - 1-1,5 st. l.
FREMSTILLING Trinvis
1. Smelt smørret over svag varme.
2. Derefter tilsættes til det sukker og rør godt med en ske.
3. Hæld kakao - igen, røre, tilsæt derefter æg og mel.
4. Tilføje til den resulterende blanding sprængemiddel eller halv teskefuld bagepulver (at slukke det ikke er nødvendigt eddike), eventuelt kirsebær- eller nødder. Så igen bland godt med en ske.
5. Spred dejen opnået i silikone forme og bages ved medium temperatur i 30-40 minutter. Overdriv ikke, at kagen ikke tørre.
6. Vi får det ud af ovnen og mens det køler lidt ned, forberede glasur. For at gøre dette, smelte smør. Rør det hele tiden ved lav varme og gradvist at indføre kakao, mælk og sukker. Kog i ca et halvt minut, stadig omrøring.
7. Fyld de resulterende glasur brownies, dekorere de øverste halvdele af frosne kirsebær eller nødder.
8. Når kagen er afkølet, sat to timer i køleskabet.
9. fjernes omhyggeligt fra formen og skåret i firkanter.
Bon appetit!
Og næste gang være sikker på at behandle dine pårørende traditionelle britiske dessert - fabelagtig kager Midler Pais.
