Duftende kanel boller - en favorit behandler børn og voksne. Er det muligt at passere, når luften er fyldt med duften af deres magi? Samtidig, at spise rundstykker ikke nødvendigvis gå i supermarkedet eller konfekture. Vi tilbyder dig at bage kanel boller på svensk.
Denne opskrift - den nationale arv af landet. Kanel ruller i Sverige, selv viet en særlig fest - Kanelbullens dag. Fejrer sit 4. i oktober. På denne dag, det solgt omkring 7 millioner i landet. boller! Af den måde, den befolkning på lidt over 10 millioner. mennesker. Og ved den måde, kanel boller i svensk - disse er de mest "bolle", som på sædvanlig oversættelse af bogen af Astrid Lingdren spiste den berømte Carlson.
Forberedelse boller bare deres madlavning ikke tager meget af din tid og ikke kræver en "tricky" komponenter. En vidunderlig duft af kanel og bagning det vil stadig ligge omkring dit hus og minde dig vide om lækker teselskab og dine omsorgsfulde hænder, der skabte denne enestående fest.
INGREDIENSER
• Mælk - 400 ml
• Dry gær - 10 g
• Sukker - 220 g
• Salt - ½ time. l.
• Hvedemel - 800 g
• Smør - 150 g
• stødt kanel - 2 spsk. l.
• Den æggeblomme - 1 stk.
FREMSTILLING Trinvis
1. De opvarmes til 37-40 grader (ikke varmt) mælk opløse gær. Tilsætning af 100 g smeltet smør, halvdelen af sukker og salt.
2. Hæld den sigtede mel gradvist og ælt dejen. Ælt indtil da, indtil det bliver elastisk og vil ikke holde op med gode hænder.
3. Dæk dejen med et håndklæde og lad den "hvile" for 30-50 minutter.
4. Udstanset dej og rul den på melet bord til en tykkelse på 3 mm. Smør derefter smeltet smør, generøst drys med blanding sukker og kanel og fold i halve. Skåret i strimler længden (bredde ca. 2,5 cm).
5. Vi påtager os den ene ende af dejen og dreje det i en "snegl".
6. Bun spredes på bageplade, de betingelser papir bagning pan og fedt let med pisket æggeblomme.
7. Put bagning i en forvarmet 220 grad ovnen i ca 15 minutter. Nyd din te!
Også anbefaler vi at forkæle dine kære og andre lækre retter, som du finder i vores populære kategori Køkkener i verden.
