Soja, sesam, raps, sesam, kokos, hør og smeltet smør - i dag kan du finde mange slags vegetabilske olier. Hvordan man korrekt bruge dem til at sprede barnet kost
I dag kan du finde alle former for vegetabilske olier. Soja, sesam, raps, sesam, kokos, hør og smeltet smør - de vil være med til at sprede kosten af barnet. De vigtigste ting - at vide, hvordan man bruger dem.
hamp olie Det tjener som en glimrende kilde til omega-3 og omega-6, og næsten fuldstændig absorberet af kroppen børn. Det skal bruges som en salatdressing eller bare tilføje i fødevarer, fordi der under varmebehandling mister sine gavnlige egenskaber. Det er en fremragende olie til allergikere, og også som et additiv i fødevarer og som en ekstern middel.
kokosolie Det kan tilføjes til grød, der anvendes til bagning - den får en særlig kærlighed. Denne type olie giver en dejlig smag af ristede grøntsager, ost kager eller pandekager. Og ved den måde, ikke lugter bar "Bounty", hvis man tænker over det.
ghee Det anses for den sikreste til stegning: det kan opvarmes til næsten 200 ° C, uden frygt for, at det dannede kræftfremkaldende stoffer, eller at det vil brænde. Det var hans, samt kokosolie anbefalet til brug i udarbejdelsen af børns måltider. Men ikke yngel - bare pripuskayut eller let sauté.
Top 7 mest nyttige typer af vegetabilsk olie / pixabay.com
sojabønneolie meget rig på vitamin E, og K. B4 Den madolie bruges til salater, og kolde retter, saucer og stegning.
rapsolie Det indeholder vitamin E, D, gruppe B, A, K og polyumættede fedtsyrer. Alt dette gør det uundværlige i kosten for små børn. Rapsolie bruges til at give smag salater, marinader, saucer, især mayonnaise. Brug dette produkt, du har brug for er rå, fordi der under varmebehandling olie mister sine gavnlige egenskaber.
linolie rig på flerumættede fedtsyrer, er et vitamin, har en usædvanlig græsklædte smag. Men ikke tåler opvarmning: bare ændre egenskaberne og bliver meget meget ubehagelig. Hvis hørfrøolie er bitter, betyder det, at dens holdbarhed er udløbet. Hørfrø olie er en lys gul farve, det har næsten ingen lugt. Og mere duftende og mørk olie vil smage lidt bitter. Den mest dominerende betragtes jomfru olivenolie, og her er anvendelsen af raffineret (oprenset) af linolie betydeligt lavere.
sesamolie Sesamfrø og olie hidrørende herfra indeholder vitaminer A, D, E, K, C, nogle vitaminer af gruppe B, calcium, kalium, magnesium, phosphor, jern, zink, mangan og andre sporstoffer, samt en stor mængde polyumættede fedtsyrer, antioxidanter og mange andre nyttige naturlig kemisk forbindelser. Kombineret med grøntsager salater, fisk og kød, især kylling.
Top 7 mest nyttige typer af vegetabilsk olie / pixabay.com
Hvad yngel og værd?
Stegt mad i børns kost - ikke det bedste valg, sikker børnelæger og ernæringseksperter. Og voksne er ikke meget nyttig. Selvfølgelig bør ideelt set fra dem opgives helt.
Men praksis viser, at i familier det sker meget sjældent. I det mindste, så prøv at stege i børnenes menu vises så sent som muligt. Det er bedre at lære et barn til de retter, dampede, kogt, stuvet. I disse fremstillingsmetoder vil vegetabilske olier bringe størst gavn for barnet!
Ligeledes vil du være interesseret i at læse dette: Hvorfor du har brug for at spise smør dagligt
