Sommer - det er den overflod af bær og frugter, så prøv at bruge dem i din menu til det maksimale. Forkæl din familie velsmagende og sund dessert, er det ikke svært at forberede, tilberede cheesecake med jordbær!
Cheesecake - en temmelig kompliceret og dyrt fad, foreslår vi dig til at forberede en forenklet opskrift uden bagning. Sørg for at prøve, vil dine kære blive ophidset, især børnene.
INGREDIENSER:
For basen:
shortbread småkager- 250 g
Smør - 80 g
For cheesecake lag:
Ost - 300 g
Fløde eller syrnet - 500 g
Sukker - 150 g
Gelatine - 15 g
Vand - 100 ml
Vanilla sukker - 1 pack.
For at fylde:
Jordbær gelé - en pakke.
Varmt vand - 400 ml.
Jordbær - 400 g
Trinvis FREMSTILLING:
1. Cookies perebeyte i en blender til en fin krumme, og blandes med blødt smør indtil ensartet.
2. Dække bunden af delt form foret med pergament og cookies, jævnt og tamp. Sæt i køleskabet.
3. Curd tørre gennem en sigte og tilsætte det gradvist til creme eller fløde, bland indtil ensartethed. Tilsæt derefter sukker, vaniljesukker og pisk indtil sukkeret er opløst.
4. I 100 ml varmt vand (ikke kogende) opløsning af gelatine.
5. Razrezhte jordbær i halve og læg den på grundlag af shortbread.
6. Hæld gelatinen er opløst i hytteost og bland godt. Derefter blev den resulterende blanding ensartet fordelt på en base af wienerbrød og jordbær. Sæt i køleskabet i ca. 1 time.
6. Forbered gelé som anvist på pakken, men tilføjer lidt mindre vand for at gøre det endnu bedre. De resterende jordbær skåret i kiler eller skiver.
7. Når gelé er lidt afkølet, fjerne cheesecake fra køleskabet forsigtigt hælde det på den frosne ost. Spred oven på jordbær. Fjerne holodiltnik i 3-4 timer, og fortrinsvis natten over. Lad dig vil være lækkert!
Sørg også for at finde ud af opskrifter på lækre desserter med jordbær i hast
