Det faktum, at den kogte fødevarer er langt mere anvendelig stegt, ernæringseksperter bekræftet mere end én gang. Den bevarede vitaminer, naturlige smag. Hertil kommer, at smagen af retter fra panden påvirke olie til stegning, en bred vifte af krydderier og krydderurter, og denne fødevare er bestemt ikke for børns mave.
HVORFOR ER DET SUNDHEDSSKADELIG
Under madlavning i en pande for høj varme ødelægger næringsstoffer produkter, og bruges til stegning olie, forbrændinger og bliver sundhedsfarligt.
Også i fødevaren det genererer store mængder af frie radikaler og hvis disse stoffer ophobes i kroppen, opstår problemer i leveren, mave-tarmkanalen, nervesystemet og immunsystemet. Enig, billedet er uinteressante. Så vi håber meget, at under graviditet og amning, hovedsagelig du har begrænset (eller måske helt udelukket?) Fried på menuen.
Men indførelsen af supplerende fødevarer og barn betyder ikke, at du kan gå tilbage til deres tidligere spisevaner. For det første, vil du gøre en bjørnetjeneste til din krop i almindelighed og tilstanden af huden i særdeleshed. For det andet vil det lille barn før eller senere blive interesseret i, hvad du spiser, og vil ønsker at prøve. Så lad os ikke holde eksperimenter med sundhed og viser et dårligt eksempel, men koncentrere sig om den rigtige fødevarer.
Lad os starte med børnenes mosede kartofler, korn, supper, som snart vil tilbyde dig krummer. Så prøv at få mad bragt til ham kun gavne!
HVAD FORBEREDES
Før madlavning grundigt vaske grøntsager, skræl, snittes fint og sted i kogende vand. Det bør ikke være for meget, selv om det kun svagt dækker rødderne. Kontrollér med jævne rede produkter med en gaffel eller kniv. De har brug for at forsigtigt indtaste grøntsager, men ikke at ødelægge dem i små stykker.
Nogle gange virker det, er at tilføje ilden - og tilberedningstiden vil blive reduceret. Overhovedet ikke! Efter kogepunktet har en vis grad. Men på den store brand at brænde på fødevarer risici, da vandet vil fordampe hurtigere. Desuden vil store bobler løfte låget, er mad spildt på komfuret og tilføje til dit arbejde.
Selvfølgelig kan du gøre uden en dækning. Men så fordampe vitaminer! Og hvis du panorerer belægninger såsom tæpper, vil de forblive i vandet. Det er grunden til ernæringseksperter understrege fordelene ved vegetabilsk bouillon, da det er mættet med nyttige stoffer. Så hæld det og bruge i maden.
Når slukke brænderen, ikke haste straks at indsende en parabol på bordet. Lad sidde i mindst 10 minutter. Blandt andet er det muligt at "få" nogle produkter. For eksempel kan du næsten Dowar kartofler, kål og boghvede grød, og giver en lille stand. Nogle endda pakket ind i et tæppe eller en gryde sat i et varmt sted. Maden er en mere skånsom, det ikke mister sin nyttig del.
Hvordan man vælger den HØJRE PAN
De køkkenredskaber er meget vigtigt. God gryde - den halve succes.
Køb et par små (for barnet behov små portioner) af keramik, ildfast glas eller rustfrit stål med en dobbelt bund.
Du kan naturligvis bruge en emalje. Kun jævnligt inspicere sine sider og bund, at der ikke var nogen brud, reddede stykker.
Når de finder straks smide potten - det er ikke længere egnet til madlavning.
