Påske kager - det er bagning, hvis aroma, fylde huset, giver børnene en følelse af glæde, komfort og sikkerhed. Forskere har længe bevist, at i det hus, hvor regelmæssigt lugter af bagning, glade børn vokse. Så du skal ikke nægte mig eller børnene i disse små fornøjelser. Bages ofte.
Især på tærsklen til God påskedu kan bage kager med hænderne. Og selv hvis du aldrig har gjort dette, tilbyder vi en meget simpel opskrift på Wien-test, baseret på, hvem der modtager den mest luft kulichiki.
vælge den
For at behage de huslige kager, kan du bage dem i de traditionelle forme - papir, silicium eller metal. Hvis du vil imponere alle, så bage dem... i æggeskallen! Disse kager ser rørende og søde. For at gøre dette, tage æg, på den ene side forsigtigt lave et hul og hæld i et glas hvide og æggeblomme. Skyl skallerne, kan du endda hælde en opløsning (i 1 liter vand 1 spsk. l soda) og henstår i 30 minutter. Derefter tørre skallen og brug Udligningsdele stedet.
Til sådanne "oval form" ikke falder i bagning tid, tage en hvilken som helst form til bagning, drys salt lag og sikkert sat ind i en salt "forme". Ingen af ægget på prøve i dette tilfælde ikke falder. Kulichiki i ægformerne kan oprenses fra skallen og kan leveres til tabellen og i denne form.
Hvordan til at bage mudderkager i æggeskallen
ingredienserdejen: Mel - 1,5 kg Yeast (friske) - 50 g mælk - 50 ml, smør - 300 g sukker - 500 g æg - 6 pc, salt - 1 tsk, rosiner, tørrede abrikoser -. 300 g; dEn glasur: Protein - 2 stk, sukker - 100 gram.
Madlavning bryg. Pisk æg med sukker. Smelt margarine og føje den til æggene.
Gæren opløses i lidt varmt mælk. Føj til ægget. Bland godt. Cover, kan du wrap i et håndklæde og efterlade et lunt sted i 8-10 timer. Bedre natten!
Ælt dejen. Om morgenen bryg hælde salt mix. Gradvist tilføje mel og rosiner, tørrede abrikoser, ælt dejen. Rosiner tidligere dyppet i varmt vand i 15 minutter, hæld vandet ud og tørres.
Dej ælt dejen indtil da, indtil det begynder at halte bagefter hænderne. Dejen fordeles over formochkam 1/3 højde og tilladelse til at stige. Det vil tage 1 time.
Når dejen er velegnet til halvdelen af formen, sat i en forvarmet ovn ved 180 ° C. Påske bage indtil tørre tændstikker og rosenrøde hatte.
Forbered glasur.Pisk de hvide til en skum, en lille smule tilsæt sukker. Slå indtil vedvarende toppe. Vi tager ud kagerne ud af ovnen, sat på flanken og give cool. Pynt med glasur og drys med farvet pulver, kandiserede frugter og andre påskepynt.
Og du vil være interesseret i at videopskrift lækker ostemasse påske royally
