Top 5 meatless suppe for hele familien

Hvis du holder dig til en streng faste, må vi opgive enhver form for kød, æg og mejeriprodukter. Tilladt brug af vegetabilsk olie i bestemte dage og på helligdage - fisk. Leder Kolobok.ua stedet samledes for dig lækre opskrifter og en række supper, der kan gøres i fastetiden.

Pickle

ingredienser
Vand - 1 liter
Agurk lage - 1 spsk
Byg - 1 spsk
Pickles - 4 stk.
Gulerødder - 1 stk.
Kartofler - 1 stk.
Løg - 1 stk.
Vegetabilsk olie - 1 spsk. l

fremstilling: Byg, blød natten over, derefter skylles grundigt, fyld med vand og sat i brand. Løg hugge, riv gulerødderne på et fint rivejern og sauter i solsikkeolie i flere minutter. Skær kartoflerne i tern og sende den sammen med stuvet grøntsager i en gryde. Agurk skræl, skåret i terninger eller rist og tilføje til korn og grøntsager, hæld saltlage. Når byggen er klar, tilsæt krydderurter, salt til smag.

svampesuppe

ingredienser:
Vand eller vegetabilsk bouillon
Champignon - 500 g
Kartofler - 6 stk.
Gulerødder - 1 stk.
Løg - 1 stk.
Vegetabilsk olie - en tabel. l
Krydderier - til smag
grønne områder

fremstilling: Svampe vaske, skåret i tynde blodplader og steges i olie til de er gyldenbrune. Skræl kartoflerne, sat i vandet og bring i kog, tilsæt renset og hakket gulerod. Strimlet løg saute i smør og tilsæt til suppen, til at sende de samme 2/3 svampe, krydderier og lad det simre, indtil kartoflerne er kogt. En del af bouillonen hældes i en separat beholder, og klar til at chop suppe blender, tilføjer bouillon efter behov. Pynt med de resterende suppe stegte svampe og urter.

linsesuppe

ingredienser:
Vand - 1,5 l
Linser - 1 kop
Kartofler - 4-5 stk.
Løg - 2 stk.
Citronsaft - 1 spsk / l
Vegetabilsk olie - 2 spsk. l
grønne områder
salt, krydderier til smag

fremstilling: Kartofler skåret i terninger, gulerodsstænger, og løg Hak. Linser varme over medium varme, indtil den skifter farve, bør det være bleg. I kogende vand, læg kartoflerne og linser og kog over medium varme indtil de er møre. Steg i solsikkeolie løg og gulerod til de er gyldenbrune. I den færdige suppe tilføje zazharku og kog i 5-7 minutter, tilsæt citronsaft, salt og krydderier. Pyuriruyte suppe blender, indtil glat og igen bring i kog. Tilsæt de valgfrie urter.

Grøntsagssuppe med bønner

ingredienser:
Vand - 1,5 l
Hvide bønner - 1 spsk
Rødbeder - 1 stk.
Gulerødder - 1 stk.
Løg - 1 stk.
Tomatjuice - 150 ml
Bulgarske peber - 1 stk.
Kål - 200 g

fremstilling: Bønner blød natten over, derefter skylles, dække med koldt vand og kog dem møre. Grøntsager skæres i stave, løg Hak. På en lille mængde af solsikkeolie sauté løg, gulerødder og peberfrugt. På en anden pande Svits roerne, tilføje tomatsaft, sukker og en spiseskefuld citronsyre (til roer ikke har mistet sin farve). Sluk alle over svag varme, dækket. I de færdige bønner tilføje skåret kål, salt og kog i 5-10 minutter, tilsæt derefter gulerod og løg blanding koges i 5 minutter. Når kogt kål, tilføje roer gryderet, bringes i kog og kog i et par minutter. Tilsæt krydderier til smag, et par blade af en laurbærblad, sorte peberkorn, dække og slukke. Meatless suppe er klar!

Græskar suppe med pasta og greens

ingredienser:
Løg - 1 stk.
Hvidløg - 3 fed
Tomato - 1 stk.
Selleri - 2 stilke
Græskar - 2 kg
Krydderier - til smag
Vegetabilsk bouillon - til smag
Vegetabilsk olie - 2 spiseskefulde
persille
pasta

fremstilling: Selleri og løg fint skåret, knuse hvidløg og steg alle vegetabilsk olie indtil de er bløde, tilsæt skrællet og skåret i tern tomater. Rens græskar, skåret i små tern og tilsæt til grøntsagerne. Hæld to kopper vegetabilsk bouillon og lad det simre i ca 20 minutter, indtil kogt græskar. Tilsæt krydderier og dræbe suppen i en blender, tilsæt vegetabilsk bouillon efter behov. Separat, koge pasta og tilføje til den allerede færdige suppe, pynt med finthakket persille.

Ligeledes vil du være interesseret i at vide, at hvordan man laver lækker meatless tre-retters menu