Blid pumpkin pie - en traditionel amerikansk køkken. Han er forpligtet til at have på ferie bordet på Thanksgiving Day, det besluttet at forberede sig til Halloween. Amerikanerne elsker denne kage ikke er forgæves. Han har en meget blød konsistens og behagelig mild smag, præsentere en tynd base af wienerbrød med en masse græskar påfyldning.
Denne tærte - en hyppig gæst i hjemmet ikke kun teselskab; smage det i USA kan være i næsten enhver café. Savory tilføjer et bestemt sæt af krydderier. Den klassiske opskrift indeholder kanel. Men hver familie har sin egen hemmelige ingrediens. Dette kan være muskatnød, citronskal, vanille, allehånde allehånde, kryddernellike, ingefær, kardemomme.
INGREDIENSER
• Hvedemel - 200 g
• Æg - 2 stk
• Smør - 100 g
• Sukker - 150 g
• Mælk - 250 g
• Pumpkin - 500 g
• Kanel - en pind
• Salt - til smag
FREMSTILLING Trinvis
1. Sigt mel på et skærebræt. Ved udarbejdelsen dej gør det nødvendigt - dejen vil vise sig mørt og velsmagende. Tilføje i mel 50 g sukker, salt og en skåret koldt smør.
2. Hak dejen med en kniv, indtil en homogen crumb, derefter gnide gaflen. Forsøger at køre et æg dej og ælt med hænderne, indtil glat. Rullende kugle, pakket ind i folie og skib i 30-40 minutter for at hvile i køleskab.
3. I mellemtiden, lad os udstopning. Græskar kødet skæres i store terninger, ligesom grød. Sæt i en gryde, hæld mælken, tilsæt 100 g sukker og kanelstang. Hermed indholdet i gryden til kogning, som cook, kolben rystes, under den lukkede låg 30 minutter. Tag af panden kanelstang - det kan nu sikkert kasseres. A pyuriruem indholdet af gryden gennem blenderen. I en separat skål, slå ægget med en mixer. Den afkølede puré gradvist hæld i æg og slå indtil glat.
4. Forvarm ovnen til 200 grader. Tag dejen ud af køleskabet og jævnt distribuere formularen, så for at få det grundlæggende med grænserne. Det er bedst egnet til dette formål et lavvandet form med en diameter på 25 cm, men i mangel af andre, kan man bruge en cirkulær form eller en stegepande. Top dækket dejen pergament papir og placere lasten - det er muligt at sprede over papir bønner eller hav sten.
5. Sammen med et fragtskib til dejen i ovnen i 15-20 minutter. Det færdige grundlag tage ud af ovnen, fjern belastningen, det er vi ikke længere har brug for.
6. Hæld græskar fyldet i Marie og sende i en forvarmet 160 grad ovnen i 30-40 minutter. Ved udgangen af bagning fyldet skal være fast. Før serveringen, kan du dekorere kagen med flødeskum. Bon appetit!
Også anbefaler vi at forkæle dine kære og andre lækre retter, som du finder i vores populære kategori Køkkener i verden.
