Indien - et stort land og sine kulinariske traditioner i de forskellige regioner er helt anderledes: for eksempel i den nordlige spise mere mynte aromatiseret curry retter, og i syd grøntsager salater. Måske er den eneste fad, der er iboende i de forskellige dele af landet - kyllingen tandoori.
Tandoori i Indien kaldes en ler ovn, hvor den faktiske og bagt kylling. I bymiljøer, denne parabol er meget muligt at lave mad i ovnen og fødevarekvaliteten er slet ikke berørt. Et særligt træk ved indiske køkken er visse krydderier, der tilsættes i landet overalt, især i kødretter. Gør det ikke kun for maden opnået fornødent smag og aroma, men også for at beskytte sig mod forgiftning hvis fødevarer er i et varmt klima vil blive forringet.
Vi foreslår, at du forkæle dig selv med en lækker flavorful fad og kog kyllingen for denne vidunderlige og ganske nem opskrift. Det vigtigste her, som allerede nævnt, krydderier. Du kan købe dem enkeltvis eller til at tage klar-mix "Tandoori masala og kylling."
INGREDIENSER
• Kylling lår (kylling) - 600
• Kefir (yoghurt) - 2-3 spsk. l.
• Curry - 0,5 timer. l.
• chilipeber (friske eller tørrede) - 0,5 timer. l.
• Salt - 0,5 timer. l.
• Ground ingefær - 0,25 timer. l.
• Paprika - 0,25 timer. l.
• Kanel Pulveriseret - 0,25 timer. l.
• stødt gurkemeje - 0,25 timer. l.
FREMSTILLING Trinvis
1. Det første trin forbereder marinaden. For at gøre dette i en stor skål blandes grundigt yoghurt med alle de krydderier (kanel, karry, gurkemeje, paprika, chili, ingefær) og salt.
2. Vi sætter i marinaden kyllingestykkerne kollapser grundigt på alle sider. Lad i en halv time.
3. Forvarm ovnen til 200 grader og bage det i vores kylling 30-35 minutter.
4. Serveres varm med ris eller grøntsager. Desuden vil der med de afskårne stykker af kylling kogt på denne måde opnås meget velsmagende hjem pizza, lasagne eller salat "Cæsar". Bon appetit!
Mere interessante opskrifter, som vi bragt til dig fra hele verden, kan du finde i vores Populære søgninger Køkkener i verden og FAMILY MENU.
