Royal honning kage fra Natalia Moseychuk (opskrift)

"Peck denne kage på store helligdage, og hver gang det er lækkert!" - siger Natalia Moseychuk, TSN tv-vært (kanal 1 + 1).

Ingredienser til dejen:

• Æg - 5 stk.
• Honning - 175 g
• Sukker - 100 g
• Valnødder - 100 g
• Soda - 1 tsk
• Eddike - 1 spsk
• Svesker - 150g
• mel
• salt

Ingredienser til cremen:

• Sur - 1 liter.
• Sukker - 200 g

For chokolade glasur:

• Sur - 125 g
• Sukker - 100 g
• Kakao - 2 spsk
• Smør - 100 g

fremstilling:

1. I en lille kop svesker hæld kogende vand i 10 minutter, obsushivayut og sønderdele. Halvt nødder knuse i en morter, og resten - fint skåret / chop med en kniv.
2. Til test æg chatter med sukker og honning, tilsæt knust nødder og hæld dele af mel, sigtet med en knivspids salt. Som du kan se, at mængden af ​​mel i opskriften specificeret. Du er nødt til at tilføje meget til konsistensen af ​​creme fraiche dej erhvervet. Mindst add sodavand, læsket med eddike.
instagram viewer
3. Ved smurt 2 Korjikoff bage højde på ca. 5 cm. Hver bage af ca. 30 minutter ved 180 grader. Villighed til at kontrollere træ spyd: hvis det er tørt, kagen er klar. Skorper fjernes fra formen og skæres hver halvdel i højden.
4. For cremen: Pisk creme fraiche med sukker. Indsamle honning kage. Smørbare flødekager og lægge ud på en tallerken én efter én, hver kugle af fløde og drys med nødder eller spredes det svesker.
5. For glasur: smelte smørret ved lav varme, tilføjer creme fraiche, sukker, kakao, rør og bring i kog. Vi giver masse til at køle lidt, og smøre hendes top og sider af kage.