Spise junk food i barndom reducerer IQ scores. En afbalanceret kost, tværtimod, en positiv effekt på intellektuel udvikling af barnet, i henhold til australske forskere fra University of Adelaides folkesundheden.
Forskere har studeret sammenhængen mellem kost 6-, 15-måneder gamle og 2-årige fra indikatorerne for deres IQ i en alder af otte. I alt eksperimentet involveret 7000 børn. Det viste sig, at de, der fodres modermælk ved 6 måneder og grøntsager, ost, frugt, bælgfrugter 15 og 24 måneder til 8 år havde IQ scores 2 point højere end børn, der spiste kiks, chokolade, sodavand og chips.
Eksperter gentog, at de næringsstoffer, der er indeholdt i maden er afgørende for udviklingen af hjernen væv i de første to år af livet. Derfor er forældre er meget vigtigt at være opmærksom på barnets kost. En sund kost giver barnet med essentielle næringsstoffer, der er nødvendige for en hensigtsmæssig udvikling af barnet og til at sikre et tilstrækkeligt udbud af alle organer og systemer.
Nogle gange har man indtryk af, at børnene ikke kan tåle, at nyttige, men foretrækker junkfood, som er lækre. Men begynder at spise en sund kost er nødvendig så hurtigt som muligt. Dette vil helt sikkert påvirke fremtidige sundhed for barnet. Undersøgelser tyder på, at børn ofte foretrækker hvidt brød, kiks, sukkerholdige snacks, chips, chokolade og sodavand. Generelt de spiser nok frugt og grøntsager, fisk og fersk kød.
