Den vigtigste fest på fastelavn - selvfølgelig pandekager. Oplev traditionelle opskrifter af pandekager på fastelavn.
Pandekage / istockphoto.com
Pandekager med mælk
Når et stort antal ve æg (ikke mindre end 5 enheder per liter mælk) opnået rødmosset pandekager, tynd omkap gør dem tilsætning af citronsyre.ingredienser:
Mælk - 1 liter
Æg - 5 stk
Salt - en knivspids
Sukker - 1 \ 2 kop
Vanilla sukker - 1 pakke
Vegetabilsk olie - 1 \ 2 kop
citronsaft - 1 tsk. ske eller citronsyre på spidsen af en kniv
Mel - 2,5 kopper
Muskatnød - 2 tsk. skeer
fremstilling: Pisk æg, tilsæt mælk og øvrige ingredienser og slog godt engang bagt pandekager.
Tip - du kan erstatte mælk med almindeligt vand, men der opnås mere velsmagende mælk pandekager.
Pandekager / istockphoto.com
Pandekager på kefir eller sur mælk
Pandekager på yoghurt opnået en frodig og luftigt.ingredienser:
Kefir - 2 kopper
Hvedemel - 2 kopper
Kogende vand - 1 kop
Æg - 2-3 stykker
Vegetabilsk olie - 3 bord. skeer
Soda - 1 \ 2 tsk. skeer
Sukker - 5 bord. skeer (længere muligt)
fremstilling: Sigt melet i en skål, tilsæt yoghurt, sukker, vegetabilsk olie og æg - piskeris. I kop kogende vand tilsæt sodavand, rør godt, og hurtigt hæld i dejen, fortsætter med at piske ham. Giv dejen "hvile" i 5 minutter og bagte pandekager.
dej opskrift på pandekager / istockphoto.com
Pandekager fra gærdej
Pandekager fra gærdej ud meget blød, frodig og delikatingredienser:
Mel - 3-4 kopper
Mælk - 5-6 kopper
Tørgær - 1 bord. skeen
Æg - 3-5 stykker.
Sukker - 5 bord. skeen
Soda - en knivspids
Vanilla sukker - 1 pakke
Vegetabilsk olie - 2 tabel. skeer
fremstilling: mel blandes med de tørre ingredienser, piskeris æg med varm mælk (eller vand), tilsæt mel og slog godt. Lade dejen stå i 30-60 minutter, og pandekager.
Pandekager / istockphoto.com
Du kan være interesseret: hvad at lave mad på fastelavn, ud over pandekager
