Til skallen blev renset uden problemer, skal vi være i stand til at lave mad æg ordentligt.
Lavere æg i kogende vand
Lad os gætte - du hælder rå æg med koldt vand og læg dem på ilden? Men hvis du ønsker at æg rengøres nemt, læg dem i allerede kogende vand, og når vandet begynder at koge igen, reducere varme og kog ægget i cirka 10 minutter.
Hvad er de dårlige æg rengøres?
Ja, det er friske æg. Som et resultat, opbevaring porer af skallen er øget på grund af tab af fugtighed, skallen bliver mindre tæt og lettere at ren æg. Derfor ville den bedste løsning være æg, der blev gemt i 1-2 uger.
Cool kogt æg
Før rengøring æg, Opbevares i køleskab det. Lægges i koldt vand til 15 minutter, og derefter rense det.
Hvordan at rengøre ægget fra skallen, så de ikke smuldrer / pixabay.com
Nadbeyte æg
Før hælde koldt vand, hugge æg, så vandet kom under skallen. Så ægget er lettere at rense.
Begynd at børste æg med den stumpe ende
Her forsøge at rense ægget med den stumpe ende af en luftlomme vil give dig mulighed for at afhente skallen uden at beskadige proteinet.
Du vil finde interessanthvordan du hurtigt rene køkkenredskaber
