Fordelene ved surkål kendt i oldtiden. Den første omtale af dette produkt kan findes i kinesisk annaler tid opførelsen af Den Kinesiske Mur i Kina. I dag sauerkraut - en favorit produkt af ukrainerne. Hvor nyttig denne parabol? Og hvorfor ernæringseksperter anbefaler at spise surkål i kulden?
Vinteren er især vigtigt at få vitaminer og mineraler fra maden. Korrekt ernæring bidrager til at styrke immunforsvaret og ikke bliver syge i kulden. Et sådant produkt, der styrker vores krop – sauerkraut. Omkring 10 grunde til at spise det hver dag – læs videre Kolobok.ua.
En forrådskammer af vitaminer. I surkål godt indhold vitamin C - 100 g sauerkraut - op til 20 mg af dette vitamin. Også, det har en masse af vitamin A, B-vitaminer, vitamin K, U og PP, makro- og mikroelementer – kalium, calcium, zink, selen, jern, iod, phosphor og natrium. den endvidere omfatter probiotika, præbiotika, fibre og enzymer.
Det styrker immunforsvaret.Vitaminer og mineraler, som omfatter surkål, bidrager til at styrke immunforsvaret, forbedre hormonbalancen. Flere vitaminer indhold i en gavnlig effekt på nervesystemet.
Nyttigt for tarmen. Sauerkraut hjælper til formere gavnlige bakterier i tarmen, som inhiberer væksten af patogene organismer. Saft af sauerkraut har aminosyren L-glutamin, hjælper det at helbrede tarmvæggen.
Positiv effekt på hår og tænder. Dette skyldes den øgede indhold af vitamin K, som er med til at styrke dem.
Nyttigt for det kardiovaskulære system. B-vitaminer, som er sammensat af sauerkraut, hjælp lavere kolesterol.
Forhindrer forstoppelse. Saltopløsning, som opnås ved at fermentere kål, har en afførende virkning.
Det hjælper til at tabe sig. Sauerkraut har en lavt energiindhold. Kulhydrater fra det ikke bliver til fedt. Derfor, folk, der ønsker at tabe sig, kan roligt spise dette produkt.
Nyttigt for gravide kvinder. Sauerkraut hjælper lettere at overføre Symptomer på tidlig toksicitetOg forsyner kroppen med den vordende moder nyttige enzymer.
Det forbedrer appetit. Sauerkraut anbefales at bruge for alle med dårlig appetit. Dens smag stigning appetit og stofskifte.
Forynger.Det hjælper leveren til at fjerne giftstoffer og forynger kroppen.
Hvem bør ikke spise surkål?
Uanset hvad var ikke nyttigt surkål, der er en kontraindikation for brugen af det. Må ikke anbefale det at spise for gastrisk og sår på tolvfingertarmen, gastritis med høj surhedsgrad, ved et forhøjet tryk. Og hvis du er overfølsom, når det får dig oppustethed, luft i maven og svær diarré. Baby kan du give surkål efter 1 år - langsomt, ser reaktionen af organismen.
Du vil også være interesseret i at vide fordele og ulemper ved kaviar under graviditet og amning.
