Hvert år, 40 dage efter påske, kristne fejrer den store ferie - Ascension. Længe siden den dag ritual bagt småkager eller muffins - et symbol på himmelfart - "stigen" Læs opskriften
Ifølge populær tradition ferien værtinde Ascension særlige bages pandekager, kogte æg retter og bagt "stigen" (kræves syv trin) - kager, der symboliserer Jesus klatrede Himlen. Kagerne indviet i kirken, blev behandlet med familie, venner, give til de fattige, de tog med dem på et besøg.
Opstigning / istockphoto.com
RECIPE COOKIES ceremonielle "stigen"
IGGREDIENTY
• Mel - 500 g
• Tør Gær - 1 s.
• Mælk - 300 ml
• Æg - 3 stk.
• Smør - 50 g
• Salt - en knivspids
• Sukker - 8 spsk
• vaniljesukker - 1 s.
• Valmue til overbrusning
Småkagedej / istockphoto.com
MADLAVNING
1. Lav en svamp: Bland gær med 3 spsk. skeer af mel og varm mælk, 3 spsk. skeer af mel, vaniljesukker, rør og sat i et varmt sted i en halv time.
2. Bland æggene med 5 spsk. skeer af sukker, salt, olie.
3. Sigt resterende mel dias, gør den midterste depression gradvist mel bryg, når det vil vokse med en hastighed på flere gange.
4. Ælt ikke stiv dej, drys top med mel, for ikke udtørret. Put i et varmt sted i 2-3 timer. I obmyat to gange i løbet af denne tid.
5. Fra dejen til at gøre en stige med 7 trin. Stige ud på en smurt bageplade, hver smøre den slagne æggeblomme (eller mælk) og drys med birkes. Lad det stå i 15-20 minutter. Bages i en forvarmet 200 cirkaC ovn i ca. 20 minutter.
Vær sikker på at spørge opskrift på lækker hjemmelavet pizza familie.
