Delikat smag af ris i forbindelse med de svampe vil ikke efterlade nogen ligegyldig, og pikant ost giver fadet et særligt præg. Lær alle hemmelighederne af madlavning risotto med svampe og ost.
Risotto - en populær verdensomspændende risret, som er krediteret med italiensk køkken, sammen med Italiensk pizza, risret er meget elsket her i landet, og ved en masse af hans madlavning hemmeligheder. Hovedreglen af risotto - ris, stuvet i bouillon med hvidvin, plus en række tilsætningsstoffer - grøntsager, fisk og skaldyr, kød og greens. Vi tilbyder dig en opskrift på risotto med svampe og ost.
Risotto med svampe og ost
INGREDIENSER
Ris - 400 g
Svampe (eller andre svampe) - 200 g
Hård ost - 100 g
Kylling bouillon - 1 liter
Smør - 50 g
Hvidvin - 200 g
Løg - 1 stk
Salt, krydderier til smag
MADLAVNING
1. Svampe og løg hakket, varme smør og steg det på løg og champignon.
2. Tilsæt svampene til kylling bouillon, salt, krydderier, vin, satte ris, rør rundt og gryderet på lav varme, indtil risen har absorberet al væsken.
3. Den færdige risotto drysset med revet ost.
Sørg også for at finde ud af superlÃ|kre opskrift på leverpostej.
