Nej, vi har ikke tigge dine kulinariske talenter, bare ønsker at dele dine ideer, hvordan enkle og let at gøre på din favorit køkken med endnu mere gusto. Og så du også kan ikke holde alle de opskrifter i mit hoved?
Eller at vide præcis i hvilken rækkefølge, du har brug for at sætte i en skål af disse eller andre ingredienser, eller et køkken "gadgets", vil bidrage til at gøre velkendte retter især velsmagende? Derfor vil bestemt ikke opgive en del af nyttige tips og tricks, der vil åbne dine øjne for mange ting.
Hvordan man laver en sandwich ristet på ydersiden, men blød indeni? Bare sætte i et slot brødrister to skiver brød.
Ris, hvid, smuldrende... Hvordan forbereder dette, ikke en grå masse? Tilsæt vand, citronsaft eller citronsyre i små mængder, og ikke dækker pan låg.
citronsaft - fremragende krydderi til grøntsager salater, kylling og fisk. For at presse det maksimale ene citronsaft, frugten fat i en mikrobølgeovn ved fuld styrke i 15-20 sekunder.
De fluffy røræg. Mmm, lækker, lys, ligesom i en restaurant rundt om hjørnet? Easy! Del en hemmelighed fra kokken: add til æggene på 1-2 spsk koldt vand. Røræg anelse stige og vil se meget appetitvækkende.
Crispy pandekager på få sekunder? Kog dem i en vaffel jern.
Hvis du kommer til at lave mad oksekød bøf og hvidvin var ikke hjemme, tage sukker og hvid eddike. Opløs først i sidstnævnte og bruge det som et alternativ til vin.
Ønsker du at tilføje en særlig kontakt til en salat? Det viser sig, at grøntsagerne er perfekt kombineret med vanilje. Put lidt af gourmet krydderier i salat - og du vil blive positivt overrasket over smagen.
Leveren ikke altid får blødt, såsom kogt bedstemor... Vidste du salt fadet i slutningen af madlavning.
Æggehvide og æggeblomme raskroshatsya under udskæring af kogte æg, hvis du suge klingen af kniven med koldt vand.
Hvordan til at forberede en lys bouillon? Tilføj til det et par isterninger - suppe eller bouillon vil nærende og mindre fedt.
Bon appetit!
