Den bedste måde at stege svinekød - hvordan til at kæmpe off hende. Men selv sådanne velkendte koteletter vil blive uforglemmelig, hvis filen dem under en ny forklædning. For eksempel er kød marineret i teriyaki sauce. Samtidig er vi ved at forberede dig selv saucen let ved at blande et par minutter. Denne opskrift hjem og betager koteletter.
Tilberedningstid - 30 minutter
Antal portioner - 1
Hvad skal der til for saftige bøffer:
- svinekød (bøf) - 300 c;
- stivelse - 1 spsk. l.;
- Hvidløg - 2 fed;
- vegetabilsk olie - 1 spsk. l.;
- sojasovs - 3 spsk. l.;
- ris eddike - 2 spsk. l.;
- tør hvidvin - 3 spsk. l.;
- sukker - 3 spsk. l.;
- ingefær pulver - 1/4 timer. l.;
- jorden sort peber - efter smag;
- salt - efter smag.
Hvordan til at stege svinekød koteletter i teriyaki sauce
1. Svinekød bøf Slugger forsøger at fjerne uregelmæssigheder kød.
2. Svinekød salt og peber. Krydderier til at gnide på begge sider.
3. Drys koteletter stivelse (1/4 art. l. på side), jævnt fordelt. Gentag processen med den anden side.
4. I stadig koldt olie (tage kun 0,5 element. l.) blev tilsat groft hakket hvidløg. Vent indtil olien varmes op og absorbere duften af hvidløg.
5. I varm olie, lægge ud kødet. Steg koteletter på hver side i 2 minutter - tid nok til at få en flot blush.
6. Bland ingredienserne til hjemmelavet teriyaki sauce.
7. Hæld saucen til kødet og blev ved høj varme i yderligere 3 minutter.
Svinekoteletter i teriyaki sauce klar.
Kødet viser sig meget mørt, saftigt og duftende. Det går godt med ris og friske grøntsager.
Gå ikke glip af de spændende nye opskrifter - put 👍 og abonnere påvores kanal!
