Vi er vant til, at de kartoffelmos - en fremragende pynt, og mere på, hvad der ikke er i stand. Men baseret på den kan tilberedes bud og lækre kartoffel pandekager.
Tilberedningstid - 50 minutter
Antal portioner - 2
ingredienser
- kartofler - 250 g;
- mel - 75 g;
- Hvidløg - 3 fed;
- æg - 1 stk;
- mælk - 50 g;
- smør - 20 g;
- Salt - en knivspids.
fremstillingsmetode
1. Kartofler koges i saltet vand. Pyuriruem med tilføjelse af smør.
2. Vi går ind i ægget og hakket hvidløg. Den puré kan også tilføje løg, men jeg anbefale det til stege. Denne nuance, i første omgang, vil spare fra rå løg stykker i æbleskiver. For det andet, brunede løg giver ny smag noter af fadet.
3. Nu tilsæt varm mælk.
4. Den sidste ingrediens - mel. Bagepulver er ikke nødvendig, da vi gør det meste kartoffel pandekager, og mel i dem kun til at sikre massen.
5. Dejen er klar.
6. Sæt spiseskefuld i varm olie og steg på begge sider indtil de er gyldenbrune.
7. Det er, hvor hurtigt og nemt vi gjort kartoffel pandekager puré.
De er kendetegnet ved en særlig ømhed. Men det kan synes usædvanligt for elskere af klassiske pandekager - de har ikke den lethed og porøsitet.
Gå ikke glip af de spændende nye opskrifter - put 👍 og abonnere påvores kanal!
