Selvfølgelig, for en stor suppe opskrift så langt - i en by er det svært at skabe en improviseret ild til sin forberedelse. Men jeg vil forsøge at forberede en velsmagende suppe på komfuret. Og for dette ideal flod fisk.
Tilberedningstid - 60 minutter
Antal portioner - 2
ingredienser
- sorozhka - 4 stykker;
- kartofler - 2 stk;
- Løg - 1 stk;
- grønne løg - til smag;
- gulerod - ½ stykke;
- olie - til stegning;
- vand - 1 liter;
- vodka - 50 ml.
fremstillingsmetode
1. Oprenset sorozhku (remote gæller) lægger på en pande i at koge bouillon. Fyld med vand, tilsæt urter og rødder: stilke af dild, rosmarin, løg. Du bør også tilføje allehånde.
Kog suppen på floden fisk i 30 minutter. Derefter filtreret.
2. Mellemstore kartofler skåret i terninger. Lægning gryderet i forvejen anstrengt bouillon. Kog 10 minutter.
3. Hakkede løg.
4. Hak eller riv gulerødderne.
5. Løg og gulerødder stegt i vegetabilsk olie. Vi lægger ind i bouillon og kog i yderligere 5 minutter. Hæld et glas vodka og give suppen i kog.
6. Vores duftende øre af sorozhki klar!
Du kan spørge, hvorfor jeg kogt fisk først? Jeg vil styre processen helt. Derfor flod fisk foretrækker at fil som vist på billedet. Så reducerer risikoen for at falde ind i suppe knogler.
Bon appetit!
Gå ikke glip af de spændende nye opskrifter - put 👍 og abonnere påvores kanal!
