Mange uophørligt råbe, at leveren ofte opnås gummi, smagløs og bitter. Til dette kan jeg kun svare én – du koge det ordentligt.
En vigtig betingelse for at opnå en blød og velsmagende biprodukt er iblødsætning, godt, så alt er underlagt udarbejdelsen af fødevareteknologi.
I dag tilbyder sammen med mig at lave mad leveren med kartofler i multivarka. Processen vil tage mindst en time, men som et resultat, vi får et måltid, smage værdighed, der er ud over ord.
Tilberedningstid - 70 minutter
Antal portioner - 2
ingredienser
- Okselever - 400 g;
- kartofler - 400 g;
- Løg - 1 stk;
- Gulerødder - 1 stk;
- Hvidløg - 1 fed;
- vegetabilsk olie - 2 spsk;.
- salt - til smag;
- vand - 200 ml;
- dild - til smag.
Og til middag kan du lave mad Tender kylling ventrikler med kartofler i potten. Tro mig, hele familien er integreret!
fremstillingsmetode
1. Siden stævnen, vil vi stege i multivarka først, og derefter starte madlavning retter med hans skæring.
2. Så Hak gulerødder. Selvfølgelig kan du gnide i et rivejern, men der vil være mere rentabelt at se ud nøjagtig skæring.
3. Hakket løg, gulerødder og derefter stegt i vegetabilsk olie ved multivarka (program "Stegning", timer 10 minutter).
4. Renset for overflødige vener, film, og gennemvædet i mælk, lever, skåret i mellemstore stykker. Den omtrentlige størrelse på 1,5-2 cm.
5. Send til leveren sauteed grøntsager. Multivarku reserve i det tidligere regime, timeren igen i 10 minutter.
6. På dette tidspunkt, hakkede kartofler. Størrelse svarer til størrelsen af leveren.
7. Udlægning kartoflerne til leveren, fyldes med vand. Tilsæt krydderier og salt.
8. I "quenching" kartofler med leveren vil være klar inden for 30 minutter.
Lever, kogt med kartofler i multivarka, viser det sig blødt, lækker og velduftende. Bon appetit!
Må ikke glip af de nye lækre opskrifter - sætte 👍i abonnerer påvores kanal!
