I dag er jeg udtænkt for at tilberede en svinekød bøf. Men så jeg ville have det til at være ikke overtørres og saftigt og appetitvækkende. Så jeg besluttede at sylte det i yoghurt og sennep. Selv om denne marinaden og påvirker den naturlige smag af kød, men det gør det blødere. Derfor, hvis du er i prioriteret rigdom, frem for den traditionelle smag af svinekød, tøv ikke med at forberede sig til denne opskrift!
Tilberedningstid - 30 minutter + marinering
Antal portioner - 2
ingredienser
- Svinekød steaks - 3 stk;
- kefir - 200 ml;
- Sennep - 1 spsk;.
- citronsaft - 30 ml;
- jorden sort peber - efter smag;
- salt - efter smag.
🍖A for fans af den super-hurtige og velsmagende retter anbefale at lave mad Aromatiseret kartoffel med bacon på spyd. Ørerne vil ikke trække!
fremstillingsmetode
1. Bland ingredienserne til marinaden: yoghurt, sennep og citronsaft. Heller ikke glemme om krydderier. Bare gør ikke salt, så det ikke bliver trukket al saften fra kødet.
2. Skær kødet i bøffer. Jeg chop.
3. Send kødet til marinere i mindst 3 timer, ideelt set - for natten.
4. Kød uddrag fra marinaden og grill skib i varm olie. Kødet er stegt, ikke tushilos (og som gerne vil undgå i begyndelsen), efter at fjerne det fra marinaden lidt rystet. Stege de første side 5 minutter - i hvilket tidsrum marinaden blot fuldstændig fordampet.
5. Steg den anden side 3 minutter til flush, så reduceres varmen og bragt til beredskab.
Serveres steaks med friske krydderurter. Og du kan anvende til pynt super sprøde kartofler med et bud hjerte!
Der er stadig en opskrift på bøf, så vi bevæbnet med kød og fortsætte. Bon appetit!
Må ikke glip af de spændende nye opskrifter - sætte 👍i abonnerer på vores kanal!
