For nylig er der flere og flere mennesker at skifte til vegetarisk mad. For bedre at erstatte kød, sagde healthystyle.info
Læs til slutningen for at få de mest nyttige oplysninger.
Atleter, inspireret eksempel på Scott Jurek (en af de mest berømte marathon løbere i verden, der klæber til en vegansk kost siden 1999), også besluttet at opgive kød. Men en ændring i kost - det er noget mere end et forsøg på at erstatte kødet i sin vegetariske modstykke. Denne vigtige ændring i livsstil.
Så de vegetariske versioner af dine foretrukne fødevarer, såsom kylling nuggets uden kød eller italiensk pølse med tofu, i virkeligheden, ikke meget mere nyttigt end deres kød modstykker. De fleste af dem har alvorlige bearbejdning og indeholder store mængder af natrium.
Uanset om du er gået på vegetarisk kost for vægttab, eller tror, at vegetarisme vil gøre dig stærkere og montør, bedes henledt opmærksomheden på kontaktlisten for at finde ud af om de værste kød erstatninger, og hvordan man kan udfylde din plade med protein sund grøntsag retter.
Værste kød erstatninger
1. Veggie burgere og kylling nuggets
Normalt behøver frosne vegetariske kød erstatninger ikke indeholder store mængder af fedt, men de har en masse salt. For eksempel er den gennemsnitlige veggie burger indeholder ca. 400 mg natrium.
Nuggets endnu værre. En servering af vegetariske nuggets indeholder en tredjedel af den anbefalede daglige natrium American Association of Puls. Nogle produkter blev kogt i sauce eller marinade, hvilket naturligvis tilføjer visuel og smag, men øger udskillelsen af natrium og natrium glutamat. Hvis du vil strengt til en vegansk kost, nøje at undersøge de produktmærker. I nogle af dem, i virkeligheden, er det muligt at påvise proteinet af animalsk oprindelse.
2. protein pulver
Ønsker at fremskynde muskelvækst? Tilføjelse vallepulver i morgen smoothies. Men du behøver ikke gøre dette til en af de vigtigste kilder til protein. Ifølge ernæringseksperter, kan kosttilskud ikke erstatte kvalitet proteiner fundet i kød eller mælkeprodukter. Hvis du stadig foretrækker kosttilskud, vælge usødet pulver, der indeholder naturlige ingredienser.
3. Brændt, saltede nødder
Nødder indeholder en servering af sunde fedtstoffer ud over protein, men hvis de er dækket med salt eller sukker, vil det bringe mere skade end gavn. Miodowa stegt snack, og rå mandler ikke tilsættes kosten af en teskefuld sukker og 60 mg natrium. Hertil kommer, ristede nødder, sandsynligvis ikke indeholder så mange nyttige elementer. Stegning dræber et stort antal næringsstoffer.
4. Kødpålæg med tofu
Alle ved, at tofu - et protein, energi og nyttige produkter med lavt fedtindhold. Men når det sker i form af pølser, pepperoni, bologna pølser eller stegt kalkun, bliver han ikke bedre end kød. Mange kød alternativer, hvoraf den ene er tofu, faktisk, svarende til forarbejdede kød delikatesser, som normalt indeholder en stor mængde af natrium. Tofu produkter lavet af bønner og ikke indeholder antibiotika, tilføjede hormoner og animalske produkter, men de stadig er fødevareforarbejdning.
5. ost
Ost - en stor kilde til protein og calcium, så de 30-60 gram ost hver dag ikke vil skade kroppen.
Hvad man ikke skal gøre, er at udskifte oksekød eller kylling i deres kost sandwich af hvidt brød og ost til middag hver aften. På trods af sine fordele, indeholder osten en stor mængde af kalorier, fedt, natrium og kolesterol, og kan hurtigt aflejres i maven og sider.
Mælk - en mere intelligent kilde til protein på basis af mejeriprodukter. Den indeholder 7-8 gram protein per kop fuld. Proteinet har alle ni essentielle aminosyrer, der ikke produceres af kroppen, så vi må få dem fra fødevarer.
Den bedste kød erstatninger
1. sojabønner
Soya - er en komplet protein rig på aminosyrer, hvilket bestemt er anvendelig enhver bøf, da det indeholder en masse kalorier og arterie-tilstopning fedt og kolesterol. Mestre i verdens ernæringsmæssige egenskaber af bælgplanter - sojabønner - rig på vitaminer, mineraler, fibre og plante forbindelser, der kan bekæmpe forskellige sygdomme. Det er bedst at forbruge soja i de mindst forarbejdede former. Edamame, sojamælk, tofu og natto - den bedste løsning.
2. Bønner, ærter og linser
Bælgplanter - en billig måde at genopbygge protein butikker. Cup linser, for eksempel indeholder 18 gram protein sammen med fibre, vitaminer og mineraler. Linser hurtigt tilberedt og det kan føjes til salater, saucer til pasta eller brug som pynt. Også prøve at tilføje ærter i en salat eller grøntsagssuppe eller bønner til at indsende som garniture. Forbered hummus af kikærter og bruge det til sandwich.
3. Frø og rå nødder
Nødder og frø er en super kilde til vegetabilsk protein og fiber og vitamin E. Nogle af dem er rige på alfalipidsyre - versionen plante nyttigt for hjerte omega-3 fedtsyre. Men de indeholder en tilstrækkelig stor mængde fedt, så ur portionsstørrelse (Mandel servering er 30 gram - omkring 23 stykker, som indeholder 164 kalorier og 6 gram protein). Vælg tørret, men usaltet sort. Jeg ønsker at spise noget mere "skadeligt"? Brug jordnøddesmør som base for en sandwich eller nyd den som en del af snacks, såsom at spise med æble skiver.
4. Cannabis frø og quinoa
Quinoa frø og hamp - eksempler på ideel proteinkilde. En kop quinoa indeholder 9 gram naturlige vegetabilske proteiner, så alle, der leder efter et sundt alternativ til kød, absolut bør tilføje det til din kost.
Foruden proteinet, hamp frø indeholder omega-3 fedtsyrer. Tilføj pulveriserede hamp smoothies eller hele frø til salater og korn. Glem ikke at knuse frø eller tygge dem omhyggeligt, som du ikke vil få det protein og fedtsyrer, hvis de er intakte.
5. fuldkorn
Korn - en glimrende kilde til protein samt fibre, vitaminer, mineraler og antioxidanter, der bekæmper sygdom. Bare sørg for, at korn, at du vælger fast som forarbejdede kerner tabe fedt, naturlige vitaminer, mineraler, og de fleste af proteinet.
Vælg multizlakovye produkter. I sig selv, at flertallet af korn, frø, nødder og bælgfrugter ikke indeholder alle ni essentielle aminosyrer. Men når man kombinerer korn med bælgfrugter eller bønner med nødder eller frø, får du en komplet protein. Prøv brune ris med bælgfrugter, couscous af hele hvede med linser eller hummus, lavet af garbanzo bønner og sesamfrø.
Støtte klik annoncering, Ligesom og abonnere, efterlade din kommentar.
10 produkter med den højeste vegetabilske proteinindholdet
10 bedste kilder til protein
Hvor meget protein du skal spise hver dag
