Det blev kendt som effekten på sundheden af vitamin C. Alt var ikke så klar som forventet. På hvad at forvente fra dette vitamin, og hvordan det påvirker sundheden, siger nv.ua.
På trods af, at C-vitamin - almindeligt kendt stof i medicin, mange er ikke bekendt med grundlæggende oplysninger om dets egenskaber. Han blev selv krediteret med mirakuløse effekt i behandlingen af tumorer i fremskredne stadier.
1. ønskede antioxidant
C-vitamin er involveret i sårhelende mekanismer, assimilation af jern, immunsystemet. Dækker det daglige behov for C-vitamin er nødvendig for kroppen at bekæmpe frie radikaler, bevare optimal funktion af binde- og knoglevæv, samt anti-aging.
2. C vitaminmangel
I dagens verden, en mangel på C-vitamin oplevet en meget lille antal mennesker. WHO eksperter anbefaler sin accept til kvinder under graviditet, hvis visse risici. Ingen grund til rutinemæssig anvendelse af stoffet.
3. forbruges mængden
C-vitamin er vandopløseligt og er ikke i stand til at akkumulere i vævene mere end kroppens behov. Af samme grund (vandopløselighed) af dets overskud udskilles i urinen og sved. Derfor er C-vitamin er nødvendigt for at spise hver dag, og ikke tager kurser, som nogle fejlagtigt tror. Med andre ord, er det umuligt at samle en tilstrækkelig dosis til vinteren.
4. Det betyder ikke helbrede kræft
Som følge af fødevarer eller kosttilskud, er C-vitamin beskytter ikke mod udvikling af kræft og især ikke Det kan tildeles, specielt i høje doser til behandling af kræft, da det kan reducere effektiviteten af et kursus af radio og kemoterapi. Det er vigtigt at få det daglige behov for vitamin for at optimere stofskifte, og ikke at bruge det til at behandle sygdommen.
5. Det hjælper ikke at tabe
C-vitamin ikke "brænde" fedt.
6. Det betyder ikke kurere forkølelse
C-vitamin nedsætter ikke risikoen for forkølelser og virussygdomme. Men ifølge nogle undersøgelser, kan i væsentlig grad forkorte forløbet af sygdommen, hvis du begynder at tage det ved det første tegn på en forkølelse.
7. hurtigt ødelagt
C-vitamin i fødevarer går tabt under varmebehandling. Det nedbryder lys, i kontakt med metallet (ved skæring) i kontakt med luft.
vitamin tab ved varmebehandlingen:
● stegning ved 38-80%
● Madlavning - 33-70%;
● quenching - 24-70%;
● i mikrobølgeovnen - 16-40%;
● et par mindre end 10%.
Ved indfrysning eller forlænget opbevaring er ødelagt af 17-51% (afhængig af produkttype).
C-vitamin er en af de mest vigtige ernæring komponenter. Alt hvad du behøver for at komme til sin mad daglige normen. Og her er en ekstra teknik i form af kosttilskud på god ernæring - et omstridt punkt.
forfatter Svetlana Fus
Nyttige oplysninger omSundhed & Life.Tak!
10 produkter med et højt indhold af C-vitamin
5 produkter med forøget calcium dosis
9 fødevarer rige på magnesium
