Tidligere er kalkunkød ikke betragtes som en meget god, tør og let duftende. Men i moderne tid, er antallet af tilhængere af retterne læne, kød er steget betydeligt.
Korrekt kogt kalkun er lækre og appetitvækkende, den indeholder mange værdifulde stoffer til kroppen, til gavn for den nervøse, muskuløs og hjerte-kar-system. Hertil kommer, kalkunkød er lav i kalorier, så det er perfekt til folk på en diæt.
Nogle dele af kalkunkød indeholder kun 5% fedt. Selv hvis et stykke af en lille federe, det er for det meste nyttige umættede fedtstoffer, som ikke bidrager til det niveau af kolesterol i blodet. Af energiindholdet i 100 g kogte kød er ikke mere end 140 kcal. Derfor er mange ernæringseksperter anbefaler en kalkun omfatter i menuen som et diætetisk produkt.
Kalkunkød er fremragende mindsker stress fordi den er rig på vitaminer B, især B12, folinsyre og niacin. Desuden en kilde til kalium, zink, magnesium og jern. Denne omfattende struktur påvirker udledning af nervøse spændinger, afslapper musklerne og lindrer træthed. Derfor vil en del med en skive kalkunkød giver nye kræfter til yderligere handling og forbedre dit humør.
Hvordan til at spise?
Kog en kalkun er let og enkel. Kød kan være stegt, bagt og ragout. Dette er en stor afsætningsmulighed for folk på en diæt, især om sommeren. Det er nok til at dyppe kødet i marinaden, og du kan tilberede den på grillen. EKSEMPEL marinade: olivenolie, honning, sennep og hvidløg.
Kødet kan bages i et hjem ovn, fortrinsvis i form til bagning - al væske og smag forsvinder ikke, og skålen er saftig og lækker. En stor tilføjelse til bagte æbler vil være bryst eller tranebær.
Nyttige oplysninger omSundhed & Life.Tak!
Fordele og skadelige virkninger af kyllingekød
De mere farlige de hvide striber på kyllingekød
Hvor meget kød kan spises samme dag som mændene
