Hvad er den ernæringsmæssige værdi og nogle egenskaber tilbyde kornprodukter? Hvad brød anbefales at personer på en diæt?
Korn eller mel produkter såsom brød og kager - grundlaget for de fleste menneskers menuen. En fuld måltid kan ikke undvære bagværk. Bagning er også et godt udgangspunkt for diverse snacks, toasts og sandwiches.
Calorie bageriprodukter
Afhængig af 100 g brød eller konfekture indeholder ca. 230-470 kcal. Vigtig slags test, hvorfra det endelige produkt er bagt. Den mest højt kalorieindhold betragtes Layer Cake og franske kager. Dette skyldes højt indhold af fedt i deres masseproducerede. Derfor er dem, der bekymrer sig om deres figur, bør du undgå alle former for kager, croissanter, bagels lag med syltetøj eller chokolade.
Relativt få kalorier i produktet fra Hævet dej (250-280 kcal pr 100 gram). Én del af kagen i 40 g af denne test i området fra 85-115 kcal.
Når du køber brød, husk dens former:
● kalorielette produkter - brød lavet af rug fuldkornsmel, med tilføjelse af sojabønner eller solsikkefrø, samt pumpernickel.
● produkter gennemsnitlig brændværdi - brød fra hvedemel, kiks, brød og produkter lavet af gærdej.
● højt kalorieindhold fødevarer (290 kcal pr 100 g) - croissanter med smør, Challah produkter proppet med butterdej, småkager og knækbrød. Brød er normalt anbefales til folk til at tabe sig, pr 100 g produkt, de indeholder lidt kalorier.
Hvilken slags brød er bedre at vælge?
Stående foran butikken tæller, opstår spørgsmålet: "Hvad slags brød til at købe?". Den mest værdifulde bageri fuldkornsmel og mørk fuldkornsbrød. Plus er indholdet af brød, nødder og solsikkefrø, græskar eller hør. Rugbrød er også en kilde til kostfibre i form af fiber, som regulerer tarmperistaltikken, beskyttelse mod forstoppelse og øge mæthedsfornemmelse.
mennesker med sygdomme i mave-tarmkanalen, bør dog være forsigtig. For hyppig absorption af en stor mængde fedt kan føre til ubehagelige konsekvenser i maven.
Brød fra fuldkorn eller groft formalet med tilsætning af nødder og frø indeholder B-vitaminer og mineraler, såsom calcium, mangan, magnesium, zink, kobber og jern.
Hvis du er træt af traditionelle brød, tillader dig selv at brød. Deres fordel er en lang holdbarhed og lavt kalorieindhold. Ét stykke omfatter 30-40 kcal afhængigt af de fremstillingsteknikker anvendt og typen af korn. Calorie en tør stykke er meget mindre i forhold til de lige store portioner af traditionelle brød, på grund af den mindre masse af førstnævnte.
Der er en lang tradition for kornprodukter, og mange mennesker kan ikke forestille mig et liv uden dem. Brød - det er en af grundpillerne i en sund kost, så det er værd at kende og til at vælge sine velsmagende og sunde sorter, næringsrige.
